发帖时间：2015/8/18 11:19:24
小龙虾是很多吃货的最爱，麻辣够味，特别刺激。可是爱吃的人不一定懂得自己吃的是否新鲜，尤其是在外面餐馆吃的。下面就教教大家怎么健康的吃小龙虾。专家指出，小龙虾死后腐坏得很快，会分解产生组胺等有毒物质，滋生有害病菌，容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病。烹调加工后的小龙虾如有浓烈腥味、虾体...
发帖时间：2007/4/1 22:00:00
早、晚是喝奶的最佳时机，早餐时喝奶，给一天的活力提供充分的营养保证；晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成份的吸收。据美英两国医学专家研究发现，牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质，其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以...
发帖时间：2004/12/14 22:27:00
不宜立即饮茶。饭后立即饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化。同时，茶中的单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，给胃增加负担，并影响蛋白质的吸收。茶叶中含大量鞣酸，与食物中的铁元素结合，阻止铁在肠道的吸收；鞣酸与蛋白质结合成具有收敛作用的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在...
发帖时间：2011/9/20 9:22:40
“菠菜与豆腐相克，鸡蛋与豆浆相克……”“食物相克”说由来已久，相克的食谱五花八门。不少市民深信食物相克一说，甚至有人在厨房里贴挂出“食物相克表”提醒自己。书市里，各类关于食物相克的书籍，也往往被摆放在书店里的显眼位置上。传言说食物相克起源于中医，近日，由中国营养学会、北京中医...
发帖时间：2006/11/29 12:36:00
糖精钠 糖精钠是甜味剂的老品种，生产工艺虽日趋成熟，但对其安全性一直有争议。部分国家限制其使用量。一些国家甚至出台法律法规，规定食物商品中如果使用了糖精，必须在标签上注明“使用本产品可能对健康有害”的警示。 适用哪类食品： 成本较低的糖精钠应用非常广泛。按目前市场价格，花1...
发帖时间：2014/4/21 21:24:11
“鸡蛋饼、香喷喷的鸡蛋饼……”“油条、油条啊!……”每天早上，城市的马路边都会听到小贩们叫卖早点的吆喝声;这些早点确实为行色匆匆、来不及吃早餐的人带来了莫大的方便。但为了追求成本的低廉，大部分小商小贩却使用“地沟油”来制作这些食品。究竟什么是“地沟油”，食用了用“地沟油”做成的食...
发帖时间：2006/8/13 17:34:00
（二）家庭用餐1、由于家庭厨房设施设备、人员、操作等无法满足相应的卫生要求，因此尽可能不要进行规模较大、期间较长的家庭式宴席聚餐（尤其是郊县农村），以减少食物中毒的发生。2、防止生熟食品交叉污染，切不可把煮熟的食物放在盛过生海鲜、生肉且尚未洗干净的容器或碗盘里；准备两套刀、砧板，...
发帖时间：2009/5/20 14:19:00
工艺：红烧口味：咸酸味主料：鸡腿(500克)辅料：番茄(150克)芹菜(50克)生菜（团叶）(100克)洋葱（白皮）(80克)调料：大葱(20克)白砂糖(15克)香油(10克)植物油(75克)番茄沙司(75克)胡椒粉(1克)料酒(25克)味精(2克)姜(5克)酱油(30克)盐(4...
发帖时间：2012/11/1 15:01:22
在很多人的食谱中，牛奶是早餐的不二选择。他们认为，早晨喝杯牛奶，既能保证蛋白质的摄入，还能补钙，延缓骨衰老；鲜牛奶中可能含有细菌，煮得时间长一些才放心。 中国中医科学院望京医院骨关节二科主任温建民却说，人们应纠正在补钙方面存在的误区。牛奶[url=http://nd.spz...
发帖时间：2012/11/2 14:48:57
今年的阳澄湖大闸蟹价格你还满意吗？听说许多人早已买好了阳澄湖大闸蟹礼券，准备在中秋这个特别的日子送人或与家人共享。自古人都想要把阳澄湖大闸蟹养好，选择蟹苗是很关键，如果是人工繁殖的大闸蟹蟹苗，应询问蟹苗的日龄、饵料投喂情况、淡化处理过程以及池内蟹苗的密度。大闸蟹呼吸的方式你知道吗...
