发帖时间：2006/6/24 14:13:00
半个月全检不良率为０，当时也检查了霉菌，两个月不良率为２－３％，三个月全检比率好象有上升的趋势，产品的密封性用罗丹明溶液浸泡，没问题，请问有什么菌只有在２个月后才生长吗＞＞？／／郁闷！...
发帖时间：2006/9/7 14:45:00
居我的经验来看,一般牛奶涨包主要是包装密封不好(或封口不良或包装受损),造成漏气不漏奶的情况。当然其他如牛奶灭菌不彻底，灌装的包装灭菌不彻底，灌装时未达到无菌状态都会引起。...
发帖时间：2006/9/13 22:13:00
1、安装杀虫灯2、人工扑杀3、厂区打药4、安装缓冲间5、递料口两侧门禁止打开6、班后卫生清理，下水道、卫生死角7、黄色胶帘8、车间的密封条件9、随手关门...
发帖时间：2006/10/24 14:07:00
一把产品放在密封玻璃瓶中，置于阴凉干燥处，看是否还有此现象。如果没有，就是包装的问题了。二在加工中是否加入了其他原料或添加剂，导致反映。如需继续沟通可联系hfang-z@sohu.com...
发帖时间：2006/12/20 14:37:00
一般百利包出现这种情况多以些，主要是封合是密封的不严，还有工人在换包才是没有用酒精消毒，或者双氧水的浓度和温度过地都有可能导致杀菌效果不好，造成涨包[em01]...
发帖时间：2007/2/10 19:33:00
本标准规定了桃酱罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于以桃（黄桃或白桃）为原料，经预处理、打浆（切块）、调配、浓缩、装罐、密封、杀菌制成的产品。...
发帖时间：2007/2/10 19:37:00
本标准规定了糖水枇杷罐头的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于以新鲜、成熟适度的枇杷为原料，经去皮、去核、装罐、加糖液、密封、杀菌制成的糖水枇杷罐头。...
发帖时间：2007/2/10 19:40:00
本标准规定了猪肉香肠罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以猪肉为原料,经加工成灌肠、装罐、密封、杀菌制成的猪肉香肠罐头。...
发帖时间：2007/3/31 23:23:00
书中有云：防腐剂具有抑制微生物的作用，把防腐剂（苯甲酸钠和山梨酸钾）和盐直接拌匀后，再层菜层盐进行蔬菜盐腌，同时压重至出卤并密封，是否会影响酱腌菜的乳酸发酵？...
发帖时间：2007/6/4 22:35:00
上面有错字，重新更正一下：硫代硫酸钠平时是放于棕色瓶中，用过的一般是不会回收再用，放于棕色滴定管中不密封浓度难免会变化，而且由于其本身不稳定，国标要求二个月重新标定一次浓度...
