发帖时间:2011/9/2 15:03:46
常吃土豆烧牛肉会导致肠胃功能紊乱?小葱拌豆腐能在体内形成草酸钙,导致人体对钙的吸收困难?近日,一条名为“十大有毒家常菜”的信息在微博疯狂转发,土豆烧牛肉、小葱拌豆腐、豆浆冲鸡蛋、茶叶蛋等人们爱吃的家常菜被一一点名。 受访营养专家表示,这些说法以体外实验的结果,想当然地代入人体消...
发帖时间:2011/9/2 13:56:25
常吃土豆烧牛肉会导致肠胃功能紊乱?小葱拌豆腐能在体内形成草酸钙,导致人体对钙的吸收困难?近日,一条名为“十大有毒家常菜”的信息在微博疯狂转发,土豆烧牛肉、小葱拌豆腐、豆浆冲鸡蛋、茶叶蛋等人们爱吃的家常菜被一一点名。 受访营养专家表示,这些说法以体外实验的结果,想当然地代入人...
发帖时间:2011/8/26 18:12:53
秋冬降临,凉凉的冷空气很快就会酝酿它的能量,然后一举而上给我们的身体保健来场“大扫荡”。秋季来临,人们应该注意保养内守之阴气,凡起居、饮食、精神、运动等,皆不能离开“养收”这一原则,以确保安全度过“多事之秋”。 1、苦瓜炒肉丝 药膳配方:猪肉50克,苦瓜300克,调料适量。 ...
发帖时间:2011/8/16 12:53:06
一:香辣虾 材料:海白虾若干,背脊开边。干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝泡辣椒几个,泡姜一块也切片。 做法: 1.锅内倒入油,记得要多一些,比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧大火烧油至辣,倒入虾; 2.炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都“压榨”出来;...
发帖时间:2011/8/16 12:29:25
香辣白菜根原料: 白菜根、胡萝卜、干红辣椒、大蒜、香菜。 调料: 玉米胚芽油、盐、糖、生抽、香醋、味精。 做法: 1、白菜根、胡萝卜切片,撒盐拌匀,腌制半小时以上; 2、挤去蔬菜浸泡出的水分,用凉开水冲掉表面的盐分,挤干备用; 3、添加糖、生抽、陈醋、味精拌匀; ...
发帖时间:2011/8/15 17:57:02
黄瓜本身是营养佳品 单从黄瓜本身来说,它是好吃又有营养的蔬菜。口感上,黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上,它含有蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素,可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量,促进肠道蠕动...
发帖时间:2011/8/12 10:59:16
碗蒸肉 原料:五花肉、葱姜、八角、花椒、香叶、老抽、白酒、蜂蜜、盐等。 做法: 1、五花肉切成大块,砂锅里放入没过肉的水,加入姜片、八角、花椒、香叶等,还倒了一点俺老爹喝的酒,开火煮肉半小时; 2、等到筷子一戳就能进入肉里时捞出,那个煮肉的水别倒了啊,可以当高汤用的;...
发帖时间:2011/8/11 8:56:44
芡汁香菇丁原料:鲜香菇8朵、豆芽菜150g、姜1小块。 做法: 1、香菇洗净,去蒂,切小方块;姜切末;有时间的话,将豆芽掐去根部,比较美观,没时间就算了; 2、将1/3勺白糖,1/3勺盐,1/2勺蒸鱼豉油,1勺淀粉,和150ml清水,调和均匀,备用; 3、锅中加水烧开,下...
发帖时间:2011/8/10 16:32:03
南瓜浓汤的做法材料:南瓜,胡萝卜,洋葱,西芹。调料:肉桂粉,豆蔻粉,黑胡椒粉,咖喱粉(可以不加),盐。做法:1、将南瓜洗净,切块,放入蒸锅蒸熟,当然也可以省去这步。2、将蒸好的南瓜取出,去皮切小丁;胡萝卜洗净后去皮切片;洋葱切片;西芹洗净切薄片备用。3、炒锅内放入一小块黄油(也可...
发帖时间:2011/8/10 11:24:54
椒盐排条材料: 猪大排、鸡蛋、淀粉、面粉。 调料: 料酒、盐、葱姜蒜粉、椒盐。 做法: 1、猪排用刀背剁松,切成手指粗细的排条; 2、用料酒、盐、葱姜蒜粉把排条拌匀,腌制半小时; 3、鸡蛋打匀,把排条放入鸡蛋液中,加入干淀粉,抓捏几下拌匀上浆; 4、把上好浆的排条...