发帖时间：2014/10/22 17:04:33
清油盘丝饼之所以叫“清油”，是相对荤油而言，用花生油来煎烙的。“盘丝”才是此饼的造型特色。它是以抻面的基础上发展起来的一种精细面食品。制作时把面抻至极细，细如银丝，达千余根，再盘成圆饼形，放油中半煎半烙使之变熟。然后，提起中间把饼拉散，散放盘中，撒上青红丝、白糖即成。盘丝饼外焦里...
发帖时间：2016/9/1 13:41:21
随着生活水平的提高，海参等海洋滋补食品不仅是宴席上的美味佳肴，而且进入了“寻常百姓家”。据一家养生会所赵医师介绍道：海参男女老少都能吃，特别是水发后的海参肉质细嫩，易于消化，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。 对于海参的保鲜，最常用莫过于干海参制品了，而且这种干海参制品...
发帖时间：2017/4/18 10:52:38
“酒”和我们的生活密不可分，节日期间无酒不热闹，宴席上无酒不成席，好友来访无酒不热情，同学聚会无酒没气氛。酒壮豪情，酒产诗人，酒还是不露声色的搞笑专家。 从古至今5000多年的传承，酒文化博大精深，渊远流长;各地酒风俗千奇百怪，妙趣横生。喝酒的风格也大相径庭，如南方人喝酒温...
发帖时间：2017/6/29 10:02:37
喝酒自古以来都是一个永恒的话题，在这个大的话题之中常常有人在讨论，聚餐喝什么酒好?宴席喝什么酒好?接待喝什么酒好?过节喝什么酒好?等等一系列的话题蜂拥而来的开始讨论。如今随着消费者的生活质量的提高，消费者越来越注重健康消费、健康饮食、健康喝酒。特别是在如今这个浮躁的**，无论...
发帖时间：2017/7/20 16:04:07
黄贡椒作为皇上钦点的贡椒，不止是因为他的好吃，食用黄贡椒带给人的好处不是一点点，那黄贡椒到底能帮助人们改善哪方面的身体呢。首先能促进血液循环助长寿，其次能治疗感冒咳嗽，黄贡椒富含VC能预防胆结石，还有改善心脏功能的特效哦。湖南三樟兴薇产的黄贡椒酱不仅美味还有益身体健康哦。[ali...
发帖时间：2017/9/13 12:55:22
基于有一定喝酒经验，才能谈的上区分出不同的香型，因为饮酒是关于个人口感习惯，没有软硬件指标。中国三大类白酒：浓香，酱香，清香[attachimg]26854[/attachimg]浓香型白酒——高家窖白酒入口醇和香型饱满纯净，没有酱香复杂的口感，但因为纯净而又浓浓的香味容易让人接...
发帖时间：2008/4/3 19:02:00
概述日本菜按日本人的习惯称为“日本料理”。按照字面的含义来讲，就是把料配好的意思。日本菜是当前世界上一个重要烹调流派，有它特有的烹调方式和格调，在不少国家和地区都有日餐菜馆和日菜烹调技术，其影响仅次于中餐和西餐。。寿司分为主要的四类：手握寿司，什锦寿司，手押寿司和寿司卷。在大阪还...
发帖时间：2008/4/3 19:04:00
概述日本菜按日本人的习惯称为“日本料理”。按照字面的含义来讲，就是把料配好的意思。日本菜是当前世界上一个重要烹调流派，有它特有的烹调方式和格调，在不少国家和地区都有日餐菜馆和日菜烹调技术，其影响仅次于中餐和西餐。。寿司分为主要的四类：手握寿司，什锦寿司，手押寿司和寿司卷。在大阪还...
发帖时间：2004/5/13 16:22:00
现在，全世界五大洲都有马铃薯出产。马铃薯的故乡在南美洲，根据考古学家在秘鲁印第安人古墓里发现的大量嵌有马铃薯图案的各种陶器殉葬品，和马铃薯植株的残枝分析，当地种植马铃薯的历史至少可以追溯到公元前二千年至二千八百年。 根据马铃薯的来源、性味和形态，人们给马铃薯取了许多有趣的名字，...
发帖时间：2004/7/28 13:13:00
山东菜，也称鲁菜，历史悠久，渊远流长，是我国影响最大、流传最广的菜系之一，素以味鲜形美、脆嫩夺人的特色闻名于世。精湛的鲁菜烹饪技艺，亦受到普遍的推崇。鲁菜风味独特，个性鲜明。其风味和技艺南北贯通，尤其风行于中国北方地区。鲁菜之长，在于用料广泛，选料考究，刀工精细，调和得当，工...
