发帖时间：2015/1/19 11:00:20
2015年，北京餐饮究竟会发生什么？乐世小厨相关专家认为，这一年还是大众餐饮的**，餐饮业慢慢会回归理性，这里所说的理性，不只是消费水平的理性，还是对餐饮本身的判断。 “过去几年时间里，一些餐厅不惜花重金，打造超强的营销阵仗，却忽略了出品。新的一年，也许这种格局会有所改变，因为...
发帖时间：2015/1/9 8:57:51
A以成本为中心的菜单定价策略多数餐厅主要是根据成本来确定食品的定价策略。这种以成本为中心的定价策略包括：(1)成本加成定价法。即按成本再加上一定的百分比定价，不同餐厅会采用不同的百分比。这是最简单的方法。(2)目标收益率定价法。即先定一个目标收益率，作为核定价格的标准，根据目标收...
发帖时间：2014/12/3 22:09:23
在广东这边，肠粉是一种非常大众化的传统美食，它价廉、味美、老少皆宜，从普通的小餐馆到高级酒楼都有供应。黄鑫是湖南岳阳人，之前一直在珠海帮姐夫打理干货生意。在人潮涌动的干货批发市场对面，细心的小伙子发现有家肠粉店生意特别红火，尤其是每天早晨，客人像是约好了似的，纷纷光顾这家小店，店...
发帖时间：2014/11/26 13:43:56
大马邦果汁饮料之所以不愁销路，代理商经销商都能赚大钱。关键是产品多，质量好，卖点多。消费群体大，消费渠道广，主打高端消费，目前市场上没有同一级别的竞争对手。★垄断模式垄断区域销售权，成为区域总经销，然后向二级经销商批发商供货，独享区域老大待遇。★大马邦饮品--20种以上销售渠道，...
发帖时间：2014/8/15 17:18:10
距离中秋节还有大半个月，在商家们绞尽脑汁推出绿茶蓉、普洱茶、紫薯等特色月饼的同时，沪上许多85后乃至90后却将眼光瞄向了定制月饼。他们有的要求店家在月饼皮上刻马伊琍体“且行且珍惜”、火钳刘明（“火前留名”的谐音词）等网络热词，有的则为了配合活动而要求店家在月饼上刻“真心话”、...
发帖时间：2014/8/14 13:59:17
随着婚礼的主题越来越多样化，婚庆用酒也变的极为个性化。婚庆定制酒是全新的时尚婚礼的重要组成部分之一，相比较传统的婚庆用酒来说，个性独特的婚庆定制酒融合了更多新人的个性元素和时尚气息，满足了新一代结婚一族对于浪漫个性婚礼的追求，婚庆定制酒因此在婚礼婚宴中被广泛的使用。什么是婚庆定制...
发帖时间：2014/8/12 12:01:19
[url]个性化定制酒[/url]最好的公司（www.tianpinzui.com），定制热线：010-51241381，定制酒是酒水企业根据客户的特定需求，从品质和形象设计着手为客户量身打造出具有浓郁个人专属风格的酒水，是一种“一对一”式的高品质服务，就是可以根据客户的要求定量...
发帖时间：2014/8/11 13:40:38
我们常常把参加亲朋好友的婚宴酒席称之为“喝喜酒”这个名字不仅喜气，而且也一语道破了酒水是婚宴上不可缺少的助兴元素。那么，婚宴酒水该如何搭配？哪种搭配最合适而且比较受亲朋好友欢迎？白酒、啤酒、饮料、红酒哪些是必备，哪些是可以不用？这些酒水饮料的数量是怎么搭配的......今天小编给...
发帖时间：2014/8/4 11:10:21
中秋佳节，朋友聚会，都不会少了酒，看看全国各地的人都怎么喝酒? 新疆人好客，如有友人相聚，大早起就会端上酒杯，他们喝酒可是喝水的大玻璃杯，都说新疆人豪爽，喝酒也是，不品不咂，一仰头“咕咚”一大口。 沈阳喝酒喜欢劝酒，感情深一口闷，感情浅舔一舔的说法也是其一经典劝酒词，沈阳...
发帖时间：2014/7/24 16:23:37
中国自古有无酒不不成席的说法，欢天喜地的婚宴更加少不了酒的助兴，那么婚宴用什么酒呢?一起来看下面介绍的婚宴用酒选择技巧。婚宴用什么酒婚宴用什么酒之品种的选择技巧现在市场上酒的品牌可谓是琳琅满目，层出不穷，品种也是千差万别，但并不是所有的品种都适合作为婚宴用酒的，选择婚宴酒应该注意...
