发帖时间：2007/3/15 14:34:00
目前，大多数出口食品企业逗建立了HACCP和ISO9000体系，但存在有两套体系各自独立不能深度结合的问题。在企业中搞两套班子，各形其道。面对不同的评审，提供不同的体系文件和记录，给企业带来了很多不必要的麻烦。笔者认为，有以下两种方式可以实现HACCP与ISO9000的体系的融合...
发帖时间：2007/3/13 23:46:00
61、获得国家产品质量免检和中国名牌的食品生产企业是否还要申请《食品生产许可证》？获得国家产品质量免检和中国名牌的食品生产企业也要申请《食品生产许可证》。《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》规定，国家对食品的生产加工实行食品质量安全市场准入制度。从事《食品质量安全监督管理重点...
发帖时间：2007/3/13 23:45:00
41、食品生产加工企业的产品标识基本要求是什么？ 食品标签的内容必须真实，必须符合国家法律法规的规定，并符合相应产品（标签）标准的要求，标明产品名称、厂名、厂址、配料表、净含量、生产日期或保质期、产品标准的代号和顺序号等。裸装食品在其出厂的大包装上使用的标签，也应当符合上述规定...
发帖时间：2007/3/13 23:44:00
21、县级质量技术监督部门在食品质量安全监督管理中的职责是什么？ 县级质量技术监督部门按照上级质量技术监督部门部署，具体负责以下工作： （1）按照国家质检总局的统一部署，在省级质量技术监督部门的具体安排下，开展本辖区内食品生产加工企业保证产品质量必备条件的专项调查； （2）...
发帖时间：2007/3/10 21:14:00
肯德基近日掀起了一场食品安全风波，起因是陕西省卫生厅在西安、咸阳等地检查发现，肯德基在煎炸油中添加的“滤油粉”可能对健康有害。之后北京市食品办表示将对肯德对“滤油粉门”事件进行深入调查，并随时向社会通报结果。肯德基方面负责人于3月8日出面表示，“滤油粉”是国内国际上都允许使用的食...
发帖时间：2007/3/8 23:55:00
郑：有肯德基公司统一配送的试纸，如果检验出油品的质量超过试纸蓝色标示三格以上，就知道需要更换煎炸油了。记者看到，郑经理提供一个宽0.7厘米、长9.5厘米的试纸，上面共有4个蓝色格子，试纸外包装上全是英文标签。记：这种检验手段是怎样制定的，有没有执行标准？郑：我们是按照肯德基国际公...
发帖时间：2007/3/7 19:42:00
有52种广东常用的中草药涉嫌“促癌”？日前，这一消息经媒体披露后，立即传得沸沸扬扬。更有港台等海外媒体在报道时，将此直接描述成“咸鱼老火汤易促癌”、“促癌物藏身老火汤凉茶”……正在申请第一批国家级非物质文化遗产的广东凉茶，由此被突然卷入漩涡之中。 在广州，凉茶的品牌众多，其...
发帖时间：2007/3/7 19:29:00
“今年爸妈不收礼，收礼只收脑白金”、“脑白金，年轻态健康品”，一时间，脑白金的这些广告在全国几乎家喻户晓。春节期间，脑白金更是标榜自己为节日礼品的主流，连许多的民工也颇受感染带着大包小包的“脑白金”。然而当他们的家人满怀欣喜喝下这赫赫有名的神奇之物时，哪里知道这被吹得神乎其神...
发帖时间：2007/3/7 19:27:00
从冠生园陈馅月饼，到敌敌畏火腿，从含有苏丹红的红心鸭蛋，到抗生素超标的多宝鱼，每当有关食品安全问题的报道见诸媒体都让老百姓触目惊心。当然错不在媒体，是媒体的曝光让老百姓知情，监管部门迅速回音。网友们提出了期盼：何时才能加强事前监督，建立起更加完善而有力的食品监管体系，从源头上...
发帖时间：2007/3/5 14:39:00
绿色和平组织一直是转基因水稻坚决的“反对派”。CFP供图 今年1月，绿色和平组织和农业生物技术应用国际服务组织先后在北京召开新闻发布会，一个高调反对转基因水稻商业化，另一个则高调呼吁中国政府批准转基因水稻商业化。 这样的“针锋相对”与一个决议有关。2006年11月，国家农业转...
