发帖时间：2012/11/27 14:48:15
工业盐酱检测可能符合国家标准，酒鬼酒若按白酒国家标准检测检不出“塑化剂”……对于部分按现行国家标准无法从产品质量上发现问题的食品安全事故，怎么办？记者昨天从省质监部门获悉，目前广东正在佛山试点探索和应用HACCP（即危害分析与关键控制点）原理，来进行食品生产监控。质监部门有关负责...
发帖时间：2012/11/15 11:26:13
食品添加剂等于毒药？我们以为：添加了食品添加剂的食物就一定对人体有害，所以唯恐避之不及。事实真相：比起烟和酒来，食品添加剂对健康成年人造成的危害微乎其微。只要遵守国家有关限量规定，现在允许使用的添加剂都是相当安全的。食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加...
发帖时间：2012/10/26 11:54:51
近期麻涌镇的“三打”检查小组到辖区漳澎村现场检查出租屋、小作坊时，发现了一个小作坊内有2吨问题食用油，以及法律禁止添加进食用油中的添加剂花生香精。经过调查，犯罪嫌疑人杜某才将非法勾兑了香精的食用油冒充某名牌花生油**。仅半年内就销售了这种假冒伪劣食用油90吨，每吨售价1万元，主要...
发帖时间：2012/10/15 16:05:59
对于进口牛奶而言，切入中国市场最为薄弱的环节当属渠道。此前，进口牛奶选择的传统途径主要是外资超市，这一渠道占据了进口牛奶市场份额的大头。相较于已经经营数十年的这些线下超市而言，电商在这一领域的起步时间上不占优势。但是与中国互联网的迅猛发展势头一样，电商的进口牛奶销售展现出了凶猛的...
发帖时间：2012/10/7 14:13:35
浅谈食品防腐剂的作用和应用文/杜德春现代中点烘焙新技术研发中心食品防腐剂作为允许使用的一类食品添加剂，在食品行业中使用已经很久。它一般分为酸性防腐剂、酯型防腐剂、无机防腐剂和生物防腐剂4类，其作用主要是防止食品在存储、流通过程中由微生物繁殖引起的腐败、变质的可以食用的添加剂。由于...
发帖时间：2012/9/28 16:55:40
转基因技术的进步极大地丰富了我们的食品市场，然而，对转基因食品可能具有的潜在危害我们不能大意。尽管有人认为，我们已经吃了很长时间的转基因食物，而没有任何问题，但这不能说转基因食物就是完全健康的。 转基因食品潜在危害包括：不自然食物所引起其他损害健康的影响；农作物上应用的化学药品...
发帖时间：2012/9/21 17:11:26
记者了解到，再生塑料是国家明令禁止不能用在食品包装上的，其主要成分聚氯乙烯是一种有毒的化工原料，遇到酸性和油性物质，有毒成分就会游离出来。而月饼本身含油量比较大，使用再生料包装产品极易被污染。 南京师范大学食品科学与技术专业的陈璐介绍，“一般说来，带有颜色的月饼托都是不安全...
发帖时间：2012/8/2 15:39:14
[size=6]近年来关与“吃”的问题越来越多，每天三餐以及三餐之外的零食、小吃，还有多少是可以让人放心吃的？是“吃”的问题越来越严肃还是人们的追求越来越高？从最早温饱到后来的营奍再到现在的安全。准确来说，人们以“吃”的要求是高了很多，怎样才能吃的放心成为了不少人的疑问。那么购买...
发帖时间：2012/1/3 14:03:37
刚从内衣店回来，晒晒俺扫货的成果吧……男士勿进！！ 亲们，当你们看到这个贴的时候，可以想象一下本人暗自得意的神情……嘻嘻，虽然你们购买内衣的经历不比我少，甚至比俺多得多得多，但要论对内衣的了解，俺还是可以跟各位白扯白扯的……嘻嘻，内衣控，内衣达人这个名词有木有？诸位送给俺吧……...
发帖时间：2011/11/29 14:09:40
速冻食品的三大隐患 “金葡菌”究竟是从哪儿来的？对人体有何危害呢？中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员刘秀梅表示，就速冻面米制品(包括速冻饺子、云吞等)而言，“金葡菌”可能主要有两大污染途径，一是由原料肉在切割加工过程中带入；二是食品操作人员带菌导致。如果人们吃下“金葡...
