发帖时间：2008/10/16 17:52:00
HACCP是一种质量保证体系，是一种预防性策略，是一种简便、易行、合理、有效的食品安全保证系统，为实行食品安全管理提供了实际内容和程序。其具体特点如下：1．HACCP体系不是一个孤立的体系，而是建立在企业良好的食品卫生管理传统的基础上的管理体系。如GMP、职工培训、设备维护保养、...
发帖时间：2008/10/16 17:34:00
HACCP遵循“PDCA”的管理原则。与ISO9000质量管理体系类似。它也采用“过程”方法进行管理；提倡管理者的领导核心作用和全员参与；强调监视测量；并要求对质量记录、文件和数据进行控制管理等。但是，HACCP对食品企业的管理目标，特别是卫生安全目标的要求更明确，管理内容也更具...
发帖时间：2008/10/14 11:01:00
（转贴，作者不详）一、应关注受审核方体系变更的相关环节作为监督审核，审核组应特别关注受审核方的变动信息，如产量的变化、产品的变更、设备工艺的调整、现场的增减、机构的变动，甚至管理机制、公司性质或管理人员的变化。因为管理体系对于这些变化实施的自我调节的结果，可以充分的体现出体系运行...
发帖时间：2008/10/13 11:23:00
HACCP是危害分析与关键控制点(HazardAnalysisandCriticalControlPoint)的英文缩写,现已成通行全球食品特别是水产界的概念。国家标准GB/T15091-1994《食品工业基本术语》对其规定的定义是:生产(加工)安全食品的一种控制手段;对原料、...
发帖时间：2008/10/10 10:30:00
危险物品是指易燃易爆物品、危险化学品、放射性物品等能够危及人身安全和财产安全的物品。对于危险物品的安全管理，《固体废物污染环境防治法》、《危险化学品安全管理条例》等有关法律、法规和标准作出了严格的规定。作为保障生产经营单位安全生产的一项重要措施，《安全生产法》第三十二条再次作出规...
发帖时间：2008/10/10 10:25:00
第六章附则 第五十二条本实施办法下列用语的含义： 化学品，是指各种化学元素、由元素组成的化合物及其混合物，包括天然的或者人造的。 危险化学品，是指具有易燃、易爆、有毒、有害及有腐蚀特性，会对人员、设施、环境造成伤害或损害的化学品，包括爆炸品，压缩气体、液化气体，易燃液体、易...
发帖时间：2008/10/10 10:23:00
时间：2004-11-15GB18265-2000Operationconditionsandtechnicalrequirementsforenterpriseshandlingdangerouschemicalsbusiness1范围本标准规定了危险化学品经营企业条件和技术要...
发帖时间：2008/9/3 9:37:00
三、某些其他管理体系也利用ISO9O01：20O0标准的PDCA循环、过程方法、过程模式图等思想或方法构建管理体系。例如，英国标准BS7799—2；20O2信息安全管理体系规范及使用指南》的前言提到了过程方法、PDCA循环，还画出一张类似ISO9001：2000标准过程模式图的P...
发帖时间：2008/9/2 20:26:00
感谢。有企业质量安全管理制度考核办法么？...
发帖时间：2008/8/23 12:03:00
以下是引用欢乐一刀在2008-8-2312:00:00的发言：新华网北京7月27日电第一条为了加强食品等产品安全监督管理，进一步明确生产经营者、监督管理部门和地方人民政府的责任，加强各监督管理部门的协调、配合，保障人体健康和生命安全，制定本规定。第二条本规定所称产品除食品外，还包...
