发帖时间：2006/7/4 14:02:00
浅述国外食品包装安全体系 欧美发达国家特别是美国和法国十分重视包装安全工作，也是世界上包装安全法规、安全体系最完善的国家。无论是军品弹药包装，危险化学品包装，还是食品安全包装，都有系列的安全法规，完善的管理体系，以及安全行动计划。历史概况 欧美发达国家是世界上食品包装安全卫生的...
发帖时间：2005/8/15 14:58:00
摘要:随着复合食品添加剂越来越广泛的生产与应用,其所带来的卫生安全问题日益突出。ＨＡＣＣＰ作为食品加工生产的一种卫生安全控制体系已经得到国际社会广泛接受、认可和应用。本文对复合食品添加剂产品生产全过程进行危害分析,确定了关键控制点、关键限值,制订了监测方法、纠偏措施、验证程序和记...
发帖时间：2008/4/12 9:02:00
由日本北海道鹉川地区日中友好协会牵头、北海道农业生产和食品企业策划组织的《第一届日中新型食品生产管理构想论坛》将于2008年5月15日在日本北海道温泉胜地登别市召开。此次论坛上将有日本著名大学食品研究学者、著名食品企业经营者、食品生产的著名专家以及食品生产第一线的经验者等日本食品...
发帖时间：2011/5/30 16:04:00
包装机的发展越来越迅速，它已经成为当代经济发展的决定性因素。它的发展与科技的发展和人们的生活紧密相连，生活水平的提高也促使了食品包装机的快速提高。随着商品包装年代的到来，各种包装机械设备被各行业运用到生产线中，如：食品行业、饮料行业以及日化行业，今年我国食品机械和包装机械工业总产...
发帖时间：2005/11/7 15:55:00
主要有四个问题：1、影响咸鱼质量的不安全因子有那些？2、咸鱼的产品性状、感官指标、分级标准有那些？3、咸鱼的质量安全、卫生指标有那些？4、咸鱼的加工方法、检测指标？第一次在食品论坛里发贴子，刚开始老是说我上传错误，在主题标题里点了原创才发出来。关于“咸鱼”方面的资料其实很少，希望...
发帖时间：2006/8/9 21:19:00
第一要有三证.（一）出口食品加工生产企业的卫生注册管理根据《中华人民共和国食品卫生法(试行)》第二十九条和第四十四条的规定，原国家商检局和卫生部于1984年7月共同制定并发布了《关于发布实施〈中华人民共和国出口食品卫生管理办法(试行)〉的联合通知》，对全国范围内的出口食品加工生产...
发帖时间：2012/12/28 13:38:34
中广网北京12月28日消息据经济之声《央广财经评论》报道，食品安全如今是社会上最受关注的话题之一，如何真正打造出一个无害、健康的食品生产、经营环境则一直是人们讨论的焦点。昨天（27日），酝酿多时的《北京市食品安全条例》经北京市人大常委会表决通过。其中规定，食品生产经营者生产经营有...
发帖时间：2010/2/1 13:28:00
HACCP表示危害分析和临界控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。但不代表健康方面一种不可接受的威胁。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进...
发帖时间：2011/10/24 14:09:04
日前，思念三鲜水饺被检出可引起肺炎的金黄色葡萄球菌，现该批次水饺已经在北京全面停售，但当日广州部分超市仍有该品牌的三鲜水饺出售。（资料图片）记者王燕摄 专家否认食品安全新国标降低安全要求 本报讯据中国之声《新闻晚高峰》报道，郑州思念食品有限公司水饺被检出金黄色葡萄球菌事件后...
发帖时间：2008/10/13 11:23:00
HACCP是危害分析与关键控制点(HazardAnalysisandCriticalControlPoint)的英文缩写,现已成通行全球食品特别是水产界的概念。国家标准GB/T15091-1994《食品工业基本术语》对其规定的定义是:生产(加工)安全食品的一种控制手段;对原料、...
