发帖时间：2012/7/21 19:32:42
早在90年代前，国际WTO就明确指出，食源性致病菌是食品安全最大的威胁，其造成的食品安全事故，占据全球食品安全事故的60%以上。生化鉴定是国际通用的食源性致病菌检测金标准，但是检测繁琐、周期长，在面对大量检测样品时力不从心，所以研究快速检测技术和产品，是研究者早就考虑解决的问题。...
发帖时间：2012/7/18 9:29:29
在法治的轨道上开展食品安全大整治，最重要的莫过于不折不扣执行法律法规。重典之重，除了法律条文的严密，更在于执行到位。从**监管角度看，对每一起食品安全违法行为的查处，因官商利益勾连、地方保护主义而轻描淡写，姑息养奸，就等于架空了法律，同样是一种“犯罪”。 事实上，这些年频频...
发帖时间：2012/7/18 9:28:09
今天看来，食品不安全问题，不是零星发生，而是弥漫性地存在社会的角角落落。从生产源头、流通环节到餐桌等消费终端，这一整条食物链都或多或少地潜伏着人为的安全风险。一定程度上，每一起食品安全事故，不仅直接戕害消费者的身心，也影响着人心的安定。 整治食品乱象须用重典。食品产业领域，...
发帖时间：2012/7/16 9:03:25
为深入了解我区食品安全工作实际情况，加大食品违法行为打击力度，进一步提高食品安全保障水平，根据省、市人大常委会的统一部署，今年5月至9月，区人大常委会重拳出击，成立由区人大常委会副主任董华恩任组长，区人大常委会办公室、法工委、财经工委、教科文卫工委等各工委负责人为组员的执法检...
发帖时间：2012/7/13 10:06:29
据新华社电国务院办公厅日前印发《国家食品安全监管体系“十二五”规划》，这个规划明确了“十二五”期间若干重要建设目标。这个规划贯彻落实《国务院关于加强食品安全工作的决定》有关要求，紧紧围绕完善食品安全监管体系和增强监管能力，提出在“十二五”期间，全面推进法规标准、监测评估、检验检测...
发帖时间：2012/7/11 9:30:14
一是建立食品监管档案。以辖区管理基本单元为基础，对镇内所有食品生产经营企业全面开展摸底、登记、造册，建立健全基本信息数据库。 二是完善食品工作机制。将于7月下旬对镇域内所有相关企业及各村食品安全工作落实情况进行检查，检查结果纳入年终考核，对查出的问题将予以通报批评并限期改正...
发帖时间：2012/7/10 10:18:14
北京市工商局下半年将推动个体工商户转企升级，《小百货店登记注册标准》等与民生直接相关行业的准入标准也有望出台，北京重点食品批发零售经营者的电子台账年底前进行规范改造，对所销售的食品实现可追溯。在市民最关心的食品安全，市工商局食品处负责人介绍，在全市食品经营者中逐步推行电子台账管理...
发帖时间：2012/7/9 10:30:56
今年是《中国食品安全法》颁布第3年，是“三聚氰胺”事件发生的第4年，4年来我们始终在努力工作，中国食品安全水平在有效提升中。 面对食品安全的持久战，我们在持续强化**企业责任的同时，也必须关注消费者的感受，加大公众科普，才能全方位化解中国的食品安全问题。http://www...
发帖时间：2012/7/6 10:29:59
对食品经营场所卫生状况、储存条件和食品质量开展了拉网式检查，严厉查处经销傍名牌的“山寨食品”、“三无”、过期变质以及假冒伪劣食品等。并成立了夏季餐饮食品安全保障工作小组，结合夏季群众餐饮食品消费的特点，按照分时分区、重点突出的原则，做到监管不留空白、盲点。 针对前期连续强降...
发帖时间：2012/7/5 11:25:15
王久宗一行先后来到京哈高速滦县服务区和唐山东辰食品饮料公司，对服务区内超市和餐厅的食品安全情况以及食品企业的原料引进、生产加工、添加剂的使用等情况进行检查。 王久宗指出，餐饮企业和食品生产企业不仅要追求经济效益，更要承担社会责任，随着暑期来临，气温升高，细菌增多，食品安全事...
