发帖时间：2009/8/31 15:23:00
2009年7月21日是美国“阿菠萝”11号载人登月成功40周年纪念日。40年来，各种质疑“阿菠萝”登月是弥天大慌的“阴谋论”一直不绝，而作为已经进入“探月家族”行列的中国，媒体在航天、天文等领域的科学家那里，却从未听到任何质疑的声音。为了证实阿菠萝登月的真相，国内某知名食品零售商...
发帖时间：2009/8/28 17:04:00
2009年7月21日是美国“阿菠萝”11号载人登月成功40周年纪念日。40年来，各种质疑“阿菠萝”登月是弥天大慌的“阴谋论”一直不绝，而作为已经进入“探月家族”行列的中国，媒体在航天、天文等领域的科学家那里，却从未听到任何质疑的声音。为了证实阿菠萝登月的真相，国内某知名食品零售商...
发帖时间：2009/7/13 14:52:00
2005年，济南秋季全国糖酒会期间，凭借叶茂中超强的策划与炒作能力网络概念食品“红了网络饭饭”火爆全场，由此也引发了概念食品的热潮。 概念食品，顾名思义既“概念+食品”，在实际的营销过程中，食品是基础，概念是卖点。在概念食品中，概念的意义已经远远大于食品本身，概念不仅仅是企业...
发帖时间：2008/12/16 12:54:00
川山紫红薯汁饮料专利项目一、项目简介川山紫红薯，又名黑红薯，是从日本引进的一种可食用的高营养防癌抗癌保健红薯，是红薯家族中的新秀。经检测，其所含的营养成分比普通红薯更高，川山紫红薯的块根肉质为紫色，鲜艳美观，口感细腻，味道奇特，余香沁心。因其富含抗癌元素硒，具有软化血管、增强免疫...
发帖时间：2008/10/25 14:08:00
4、HACCP标准是新的吗？为什么最近几年国际上那么重视HACCP？HACCP并不是新标准，它是20世纪60年代由皮尔斯伯公司联合美国国家航空航天局（NASA）和美国一家军方实验室（Natick地区）共同制定的，体系建立的初衷是为太空作业的宇航员提供食品安全方面的保障。近年来，随...
发帖时间：2008/10/16 18:33:00
核桃油保健价值一、核桃油的价值核桃是一种高级绿色食品。自古以来，核桃的保健功能就为人们所认识和推崇，被誉为“万岁子”、“长寿果”。《本草纲目》还认定它能补气养血。采用冷榨法生产的野生纯生核桃油，更能体现核桃的营养价值。 古籍称胡桃、羌桃。相传两千多年前西汉的张骞出使西域，从波斯...
发帖时间：2008/10/13 11:18:00
1、HACCP的含义：HACCP表示危害分析的临界控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。但不代表健康方面一种不可接受的威胁。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通...
发帖时间：2008/10/13 10:48:00
品管资料网摘要：HACCP体系是一种预防性质量控制体系，在食品工业中的应用不断增多。本文介绍了HACCP体系的原理、特点，综述了HACCP体系与食品安全性的关系、HACCP体系在食品工业中的应用及其自动控制系统和控制软件。对该体系在食品工业应用方面所面临的问题进行讨论，并介绍了H...
发帖时间：2008/7/17 22:32:00
（1）辐照消毒灭菌原理： 在辐照过程中，伽玛射线穿透辐照货箱内的货物，作用于微生物，直接或间接破坏微生物的核糖核酸、蛋白质和酶，从而杀死微生物，起到消毒灭菌的作用。（2）辐照交联的原理： 辐照交联是通过射线引发聚合物线性分子通过大分子间共价键的生成和积累，转化为分子质量很大的...
发帖时间：2008/5/28 14:21:00
逝者往已，生者坚强——权威专家谈高考备战昨天看电视，在全国哀悼日的最后一天，最令我们印象深刻而明晰的一句话就是：逝者往已，生者坚强！汶川的大地震使我们痛心，但这样鲜血淋漓的伤痛更提醒了我们活着的人一定要懂得去珍惜生命，珍爱活着的每一天，正是因为生命是如此的脆弱，我们悲恸着逝者的不...
