发帖时间：2010/11/5 14:55:00
长沙市食品安全管理办公室负责人表示，马王堆市场查出“问题姜”,公布的时间上还是晚了一点。10月28日晚上突击查处的，30日才见报。吃是头等大事，以后这样的家丑要多外扬，及时告诉大家什么有问题，出了什么问题，怎么防范。“我们建立有效的监管措施和传达机制是现在的任务，接下来食安办将建...
发帖时间：2010/4/13 11:19:00
报告称亚洲食鱼翅量激增年致数千万鲨鱼死亡 2010年04月12日15:34 法制晚报 你曾享受过婚宴和庆功宴上美味的鱼翅汤吗？又可曾想过，用鲨鱼鳍制成的鱼翅正在让鲨鱼面临绝种的危险？ 估计鲨鱼这种比恐龙还年长的海洋霸主从没想到，经历了4亿年来的各种生存威胁，却对人类捕捞束手...
发帖时间：2009/12/8 10:34:00
很不错，快来
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发帖时间：2009/10/25 17:51:00
为进一步推动食品餐饮消费安全工作，湖北省食品药品监督管理局决定在全省开展食品餐饮消费安全先进县（市、区）创建活动。首批创建先进县（市、区）16个，创建时间一年，自2009年11月开始，2010年11月验收。食品餐饮消费安全先进县（市、区）必须达到八项目标：一是食品餐饮消费安全监管...
发帖时间：2008/7/21 13:01:00
天津科技大学是中央和地方共建、以天津市管理为主的普通高等院校，是天津市重点建设的以工为主，工、理、文、经、管、法等学科协调发展的多科性大学。是国务院首批批准具有硕士学位授予权、第二批批准具有博士学位授予权、第一批有条件接受外国留学生的高校。是为军队培养后备军官的签约高校。历史沿革...
发帖时间：2008/6/24 8:44:00
本人想考四川大学食品专业的研究生，但是该校每年录取名额相对较少，所以想问问这个专业录取线大概是多少。请不要回答这个学校自主划定的分数线，这谁都知道，我想知道这个学校食品专业具体的最低复试线是多少，或者最低复试线比自主划定的线高多少，谢谢拉！[em03]...
发帖时间：2008/6/9 9:55:00
哪个高手？指点一下哪个学校食品好？...
发帖时间：2007/6/24 8:43:00
亚硝酸盐是广泛存在于自然环境中的化学物质，特别是在食物中，如粮食、蔬菜、肉类和鱼类都含有一定量的亚硝酸盐。比如蔬菜中约有4毫克/千克，肉类约有3毫克/千克，蛋类约有5毫克/千克，豆粉中的平均含量可以达到10毫克/千克。许多天然的农副产品本身含有亚硝酸盐，并且在食品加工过程中也会产...
发帖时间：2007/3/17 14:59:00
河南省轻工业学校食品03级毕业的现在已经不做食品了呵呵...
发帖时间：2007/1/11 20:29:00
摘 要：以南瓜汁、豆奶为主要原料，配以甜味剂、稳定剂、豆奶香精等，经调配、均质、杀菌等处理，制成一种色泽橙黄、气味芳香、酸甜适口、营养丰富的南瓜豆奶复合饮料。采用“正交试验”分析法，以感官评分为标准，确定了产品的配方；以稳定性为标准，确定了乳化剂、稳定剂的配比。关键词：南瓜汁 豆...
