发帖时间：2016/7/12 15:04:09
大多数婴幼儿配方奶粉生产商都希望通过使用混合植物油来模拟母乳脂肪特有的组成。然而，混合植物油无法模仿母乳中脂肪的特殊结构.母乳中甘油三酯富含一种主要的脂肪酸——棕榈酸，它的结构位置非常特殊.母乳中70-75%的棕榈酸酯位于甘油三酯的中间键位，通常称为Sn-2位。这种特殊的结构油脂...
发帖时间：2011/12/21 16:52:57
婴幼儿配方奶粉是以牛乳或羊乳为主要原料，根据其营养成分与母乳的差异减少某些成分同时添加某些成分使之接近母乳。为了尽可能模拟母乳，配方奶粉除去原料乳中多余酪蛋白，强化乳清蛋白；去除多余饱和脂肪酸，强化不饱和脂肪酸，尤其是二十二碳六烯酸和花生四烯酸；为减轻婴幼儿肾脏负担，去除原料...
发帖时间：2012/4/24 15:01:24
昨日，广东省工商局公布2012年一季度全省流通环节乳制品、含乳食品抽样检验结果，整体合格率为98.9%。不过，有两批次婴儿配方奶粉检出含有致病菌“阪崎肠杆菌”，中国奶业协会原常务理事、乳业专家王丁棉称，该病菌能引起严重的新生儿脑膜炎、小肠结肠炎和败血症，死亡率高达50%以上。...
发帖时间：2008/9/10 15:03:00
最近，一些偏远地区出现了肾结石的婴儿，应该说这在城市里是很少见的，但另一方面也需要引起各位妈妈们的重视。造成婴儿肾结石，原因是多方面的，一定要选准配方奶粉。儿童医生建议，婴儿患肾结石与喂养方法不当有关，特别提醒家长注意。科学的哺育婴儿，实施以母乳喂养为主，是预防婴儿肾结石根本。首...
发帖时间：2012/2/29 19:48:30
科学现场中国式补钙：大补还是大伤？ 作为在美国生子的母亲，李旭深感回中国当妈有难度——她是深造归来的医学博士，却为宝宝缺不缺钙这样看似简单的问题团团转。 故事的开始挺喜庆，去年1月，北京大学公共卫生学院这位博士生顺利完成为期一年多的赴美交流学习项目，并带回了一个5个多月大的小...
发帖时间：2012/2/10 13:58:44
随着经济的发展和人民生活水平的提高，我国的奶粉市场日渐繁荣，加之我国是人口大国，不论是**还是婴幼儿，奶粉和其他乳制品的需求始终是不断加大的，单从婴幼儿奶粉这一部分看就可见一斑。 据了解，中国已成为世界第一奶粉消费国，我国婴幼儿配方奶粉的潜在市场需求在40万吨/年以上，且呈...
发帖时间：2016/8/15 17:08:46
“国家食药监总局最新公布的婴幼儿奶粉注册制细则征求意见稿要求非常严格，规定企业自身有研发能力，这对大企业而言非常有利。同时新政对目前盛行的奶粉‘海淘’亦有抑制作用。”8月13日，记者从国家食品药品监督管理总局发布的最新信息获悉，即将于今年10月1日起实施的《婴幼儿配方乳粉产品配方...
发帖时间：2011/11/8 14:44:35
本届“2011食品创新传媒大奖”上，乳企显然扮演着不可或缺的角色，入围者既有全球液态奶老大蒙牛，也有巴氏奶的坚守者光明、燕塘，还有国内600亿婴幼儿配方奶粉市场上的领头羊多美滋、美赞臣。然而，刚刚公布的《母乳代用品管理办法（征求意见稿）》显然令众多奶粉企业感受到了加诸头顶的紧箍咒...
发帖时间：2005/2/7 16:59:00
劣质奶粉生产企业“黑名单”温州市日光乳业食品有限公司林万春婴儿鲜奶粉、幼儿鲜奶粉、学生鲜奶粉和中老年鲜奶粉 ①四种奶粉蛋白质、脂肪、铁、锌、维生素A、D等不合格②无证生产婴幼儿奶粉 泰顺金鹿乳业有限公司吴在礼婴幼儿配方鲜奶粉、学生加锌鲜奶粉 ①两种奶粉蛋白质含量分别为2.7...
发帖时间：2006/6/19 15:40:00
近几年来，中国高档婴儿配方奶粉市场正以每年两位数的增长速度迅速发展，中国正在取代日本，成为仅次于美国的全球第二大高档婴儿配方奶粉市场。专家预测，2004年，这一市场的规模将在40亿元左右。记者走访长沙市几家大型超市后发现，各种中外奶粉的销售量均十分可观，但某超市的营业员张小姐认为...
