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作者：fssimon88 作者相关帖子

发帖时间：2004/7/26 22:10:00

以下是引用我来也在2004-7-2621:56:00的发言：水质问题也可能要影响鸡汤质量！用不锈钢锅炖！304钢！有条件316L钢[em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em...

主题帖：茶里放点姜药用价值高

作者：落叶 作者相关帖子

发帖时间：2004/5/14 16:24:00

　　英国的很多食品都是和姜有关系的，有姜味面包、姜汁饼干，还有姜汁啤酒、姜汁茶，以及用纯姜汁制成的提味调料。英国的菜市场上也有生姜直接出售。　　姜味啤酒是英国人发明的传统姜味饮料。严格的说，姜味啤酒不能说是酒，而是把姜添加到苏打果汁里做成的软饮料。　　许多英国人都喜欢姜味啤酒，因...

主题帖：乌鸡白凤汤

作者：该用户已被删除 作者相关帖子

发帖时间：2004/5/9 1:54:00

　[原料]　　乌骨鸡1只（约1000g），白凤尾菇50g　　[调味料]　　黄酒10g，葱、姜、味精各5g　　[做法]　　1．鸡宰后去血，清水煮至90°C左右，见四周冒水泡时，加入一匙盐离火，浸入鸡，见鸡毛淋湿，提出脱净毛及嘴尖、脚上硬皮，剪去尖，剪开鸡屁股，开膛取出内脏，用水冲洗...