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发帖时间:2012/3/5 10:18:44
 
伊斯兰教是主张和平、倡导平等和追求和谐的宗教。伊斯兰教认为,万物源于真主的创造,而多元文化群体的存在,其意义在于让人们在保持各自文化特色的基础上平等相待,交流沟通,增进理解,和睦共存。促进跨民族、跨宗教、跨文化的多元和谐关系是伊斯兰教和谐理论的核心之一。在伊斯兰教看来,信仰的多样...
 
发帖时间:2012/8/29 11:50:58
 
 近代医学研究证明,茶的功能似乎与香烟的毒性作用存在"拮抗"现象。现就有关研究结果报道如下。  一、茶叶解烟毒的研究  (一)抑制烟气致癌物的毒害  1976年美国Sanderson曾报道茶叶中的儿茶酚结构可以清除亚硝酸盐,而烟叶中的亚硝酸盐在燃烧过程中产生亚...
 
发帖时间:2013/10/28 8:28:41
 
一、新的绿色储粮熏蒸剂臭氧可有效杀死粮库中的害虫,霉菌,提高粮食品质。O3完全能够适合粮食储藏防护的实仓应用中杀虫、防霉作用的要求,是一种环保型熏蒸剂。广泛应用于各种大中小型粮仓。随着磷化氢的长期使用,害虫的抗药性越来越严重,人们希望能寻找到磷化氢的替代物,以及随着人们环保和健康...
 
发帖时间:2016/6/17 12:35:02
 
1、苦瓜清凉降火夏天天热,人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏,能刺激人的食欲,开胃健胃、助消化,有利于提高免疫力,是最适合夏天吃的瓜类蔬菜。苦瓜味苦性寒,有清热泻火的功能。苦瓜是常见瓜果中性质最寒凉的,所以孕妇和脾胃虚寒的人少吃。虽然苦瓜味苦,但其实苦瓜越苦,苦瓜素含量就越多,营养价...
 
发帖时间:2017/12/20 11:53:49
 
【中国黑茶产业网】爱美是每个女性的天职,俗话说爱美之心人皆有之。肥胖就是挡在每个女性面前的一道难题。研究者发现,喝茶10年以上者与不喝茶者相比,女性肥胖率可减少30%。在品茶中减肥岂不是件美事!不仅如此,黑茶还是对皮肤有很好保护效果的美容剂,多喝茶人靓丽。 黑茶怎样喝才能减肥?在...
 
发帖时间:2004/5/14 14:37:00
 
我国茶叶资源十分丰富,但由于各种原因,每年都有大量的茶叶浪费,尤其是对于那些低档茶叶来说,大部分被弃用,造成资源严重的浪费。随着食品技术的进步,如今从茶叶中可以提取到多种具有功能性的食品添加剂,如茶多酚、茶色素、茶氨酸等,特别是从低档茶中提取天然的食品添加剂意义重大,已引起国内外...
 
发帖时间:2004/11/25 11:35:00
 
生物制剂在肉类保鲜及加工中的应用  (2003.5.27)      生物技术是探索生命现象和生物物质运动规律,并利用生物体的机能或模仿生物体的机能进行物质生产的技术,它与食品工业关系密切,在肉类加工行业中应用广泛。业界普遍认为在目前乃至相当长的一段时间里,生物技术在食品工业中的...
 
发帖时间:2004/11/26 9:51:00
 
最近几年,随着肉制品工业的发展,香精发挥的作用越来越大,这一方面因为产品品种越来越丰富,口味呈现多样化,这些都要求厂家在调味方面大做文章;另一方面,香精的技术也在不断提高,我们可以通过科技手段分析出肉香味的关键成分(牛肉经煮、炖、烤制熟以后,人能闻到的肉香味成分就有240多种,猪...
 
主题帖:鲢鱼的腌制
发帖时间:2005/6/20 9:07:00
 
大多数鱼肉制品在制作过程中,都要进行腌制,即原料肉经处理后以食盐为主,再添加亚硝酸盐、白砂糖、紫苏提取液、乙基麦芽酚、柠檬酸铁、液体烟熏液、姜粉等辅助原料,以改变肉的性质,改善肉的品质,增强鱼块的色泽及风味。腌制的作用主要有三点:即防腐作用、呈色作用、提高鱼肉的持水性的作用,鱼块...
 
发帖时间:2006/3/17 14:58:00
 
    国内多数糖厂,都按节能的需要制订了较好的全厂热方案和蒸发热方案,但不少厂在实行时有较大出入。常见的差别是:后效汁汽用得少,加热和煮糖大部分用一效汁汽;这就大大增加了总用汽量,并使第一效蒸发量过大,后几效蒸发负荷过轻,间接影响第一效蒸发罐积垢增加,“走糖”严重。产生这种现象...
 
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