发帖时间：2008/8/27 17:02:00
第32节：第三章不容忽视的儿童心理健康(1) 第三章 不容忽视的儿童心理健康 问：我10岁的儿子被诊断为注意力缺陷障碍，医生给开了利他林（Ritalin），请问还有替代药物吗？ 答：现在10个男孩中就有一个被诊断为注意力缺陷障碍（ADHD），这种疾病很普遍。寻找替代药物...
发帖时间：2008/8/25 16:53:00
略谈食品营销六大趋势近年来，我国食品行业始终保持着持续良好的发展势头。伴随着日趋激烈的市场竞争，食品行业的走向也逐渐明朗化，笔者根据自己对食品行业的了解和研究，认为目前食品发展将呈现以下六大趋势，希望能给征战中的食品经营者以启示。趋势一：功能化由国家发改委宏观院公众营养与发展中心...
发帖时间：2008/7/7 15:44:00
楼主自己已经把生产环节考虑的很全面了，但还应该考虑在粉包配料里添加抗结剂，可以有很好效果...
发帖时间：2008/3/7 14:08:00
中国调味品市场心理的十大营销策略结合10年来市场营销的实践，笔者通过对消费者行为模式、消费心理及某些知名企业成功经验的研究，总结出适用于国人的十大营销策略。 一、功效优先策略 国人购买动机中列于首位的是求实动机。在对万名消费者的调查中，可以看出影响消费者是否购买的最主要因素是...
发帖时间：2008/1/2 17:45:00
配料：脱皮芝麻、野葛根原粉、野葛根多糖、麦芽糖“紫金葛”牌葛香酥是南京寿之源野生葛藤研究开发有限公司潜心研究创新开发的野生葛根保健休闲食品。本品选用南京牛首山野生葛根原粉、优质芝麻为原料，工艺考究，口感香、酥、脆，吃完后口留余香，回味无穷,不丢手。葛根中除含有大量的膳食纤维和高级...
发帖时间：2008/1/2 17:26:00
香甜酥脆味美可口老少皆宜好吃有营养丝丝葛酥口流余香100%纯绿色天然健康营养食品低糖休闲食品配料：脱皮芝麻、野葛根原粉、野葛根多糖、麦芽糖“紫金葛”牌葛香酥是南京寿之源野生葛藤研究开发有限公司潜心研究创新开发的野生葛根保健休闲食品。本品选用南京牛首山野生葛根原粉、优质芝麻为原料，...
发帖时间：2007/11/4 20:17:00
冷杀菌技术在食品加工中的应用摘要：食品冷杀菌技术是一类不用热能杀死微生物,不影响食品营养、质构、色泽和风味的新兴杀菌技术。主要介绍了超高压杀菌、辐照杀菌、超高压脉冲电场杀菌、臭氧杀菌、脉冲强光杀菌基本原理、杀菌效果及其在食品工业中的应用，并举例说明了冷杀菌技术存在的不足。关键词:...
发帖时间：2007/9/17 17:02:00
放置6～8min。经火酶后打浆或取汁，再与杀菌后的原料乳混合。⒊质量控制⑴饮料中活菌数的控制乳酸活性饮料要求每毫升饮料中含活的乳酸菌100万个以上。欲保持较高活力的菌，发酵剂应选用耐酸性强的乳酸菌种(如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌)。为了弥补发酵本身的酸度不足，需补充柠檬酸，但是柠檬酸...
发帖时间：2007/9/1 16:24:00
[em01][em01][em02][em02]最近出现了一种新型的面制品品质改良素材。是由小麦蛋白经过特殊处理改良成功的。在改善面弹性、筋度、耐煮性、提高麦香味有良好效果。...
发帖时间：2007/8/28 18:08:00
绿豆乳饮料生产新工艺 ★实用技术绿豆乳饮料具有营养丰富、口感清爽、清热利尿、滋阴壮阳等特点，是夏季饮料佳品，适宜下岗人员及个体劳动者加工生产。其制作工艺如下：１、处理绿豆：选择饱满、无霉变、脂肪蛋白含量高的绿豆是生产优质绿豆乳饮料的基础。生产前将泥砂、杂物、烂豆剔除。用３５℃左右...
