发帖时间：2005/12/20 12:31:00
卡拉胶(Carrageenan，又称角叉菜胶、鹿角菜胶)是自红藻(Redaglae，Rhodophyta)中提取的一种水溶性胶体，是世界三大海藻胶工业产品(琼胶、卡拉胶、褐藻胶)之一。作为天然食品添加剂，卡拉胶在食品行业已应用了几十年。联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂专家委...
发帖时间：2006/4/26 14:12:00
告诉你食品添加剂的作用，例如：★食品级甘氨酸(氨基乙酸)的特性及用途★甘氨酸是一种纯蛋白质氨基酸，氨基酸态氮含量高达18%，特别适合于饮料、奶制品中应用以调理口感，补充蛋白质含量。具体用途如下：◆蛋白质含量高：在乳饮料和豆奶中添加甘氨酸不仅是一种营养的氨基酸补充，而且还能提高蛋白...
发帖时间：2006/5/21 1:57:00
巴氏消毒奶和常温奶两大阵营的争斗似乎永无休止，“禁鲜令”是否将被取消还没有定论，液态奶行业已经开始出现异动。记者昨天从中国奶业协会获悉，销声匿迹两年多的“鲜奶标识”，近日被重新提起。 “几天前，全国数个省市的奶业协会和地方乳制品企业刚刚把一份《关于实施鲜奶标识的建议》提交给全国...
发帖时间：2006/6/14 0:35:00
调查问卷1.您的年龄------您的性别------2..您是否有每天喝牛奶的习惯？a是b否3.你选购牛奶是一般会选择：A250ML袋装b250ML盒装c□1L盒装d没有固定的喜好4你对牛奶品牌有何了解，请在知道的品牌前打勾A光明b蒙牛c伊利d乐百氏e三元其他—————5.您的月...
发帖时间：2006/6/30 17:11:00
用蔬菜和水果代替高热量的食物。 选择食用深色的果蔬，如菠菜、胡萝卜、桃子和各种浆果。 吃整个蔬果代替果汁。 不要吃添加糖、盐、饱和脂肪和反式脂肪的冷冻和罐装的蔬菜、水果。 选择全谷物食品，如全麦、燕麦片、裸麦、大麦、玉米、荞麦、粟米等。 每天摄入膳食纤维的目标是25...
发帖时间：2006/8/17 19:12:00
长富牛奶涨价一成多其他鲜奶暂未跟进，但成本提升可能催涨各种奶价记者近日获悉，从本月起，居民家中订购的长富牛奶价格出现上调，涨幅约15%。目前其他鲜奶供应企业暂时没有涨价计划，但是有业内人士表示，由于成本上升，不久的将来，其他奶企有可能跟进涨价。 这两天，不少消费者反映，自己家中...
发帖时间：2007/1/24 11:58:00
发布时间：2007-01-2409:11国家工商总局确定2007年为“农村食品市场整顿年”。国家工商总局副局长王东峰在23日召开的全国工商系统食品安全工作会议上说，2007年，国家工商总局将把农村食品市场作为强化农村市场监管的重点，开展农村食品市场整顿，切实保障农村食品市场消费安...
发帖时间：2007/7/4 17:48:00
还没有过期的伊利牛奶竟然变质了--------------------------------------------------------------------------------来源：中国维权网发布日期：2007-05-29 2006-7-25：今年五一期间，我到某...
发帖时间：2007/7/7 14:34:00
每天的工作量好大呀！你是不是希望将好多个样品短时间内一下就能把几种糖、几种酸、还有乙醇等定量检测出来呢？可以用欧美等国普遍认可的酶法分析试剂盒。√样品前处理简单√手工只需常规仪器（紫外可见分光光度计）√国际认证的检测方法√可用仪器自动化操作（液体装）：√检测分析时间短―可同时检测...
发帖时间：2007/7/7 15:03:00
啤酒中葡萄糖的检测，最新快速检测方法：望将好多个样品短时间内一下就能把几种糖、几种酸、还有乙醇等定量检测出来呢？可以用欧美等国普遍认可的酶法分析试剂盒。√样品前处理简单√手工只需常规仪器（紫外可见分光光度计）√国际认证的检测方法√可用仪器自动化操作（液体装）：√检测分析时间短―可...
