发帖时间：2007/4/28 20:01:00
麻烦大家了，我是一名０６年毕业的大专生现在从事乳品检验工作，但我所学的专业是化学与生物工程，我也比较喜欢酶制剂，但一直找不到这方面的招聘消息，强问大家知道吗，我个人认为，液态奶的发展前景不是很好，要是说好点发酵的奶制品，或奶酪还是有一定的前景．...
发帖时间：2008/11/22 16:46:00
食品商务网2008-11-2209:39:00据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，11月21日，猪肉、鸡蛋全国均价持续下降，但降速趋缓；蔬菜价格基本平稳，部分品种价格趋涨；成品粮、牛羊肉、水产品、水果和奶制品价格基本稳定。...
发帖时间：2009/6/30 10:39:00
什么叫无抗奶？我们能真正做到无抗吗？回答是否定的在现在在社会抗生素是无处不在。抗生素不仅仅是化工业合成的同时生物涕泪也合成抗生素。所以提出无抗奶是奶制品企业不扶责任和糊弄消费者哗众取宠提高卖点的一种表现。所以我很反感这种无耻的观点[em05][em11][em13]...
发帖时间：2012/2/9 14:37:54
[b]回复[url=http://bbs.tech-food.com/showtopic.aspx?topicid=94686&postid=302833#302833]1楼[color=olive]shangxinyu[/color]的帖子[/url][/b] A型血最...
发帖时间：2005/1/12 15:43:00
奶制品企业都进入了微利，做产品不做品牌更是死路一条多少小企业都在做低档奶制品无论是任何产品高促销，频繁促销都不是好的选择每次促销的目的，促销的时间，促销的地点，促销的对象我身边有一个很好的案例：一个中型的鸡粉生产企业，在同行业中做的比较早而且在本地市场也有很高的占有率。而现在将有...
发帖时间：2008/9/22 10:41:00
中国还有多少个潜规则呀，即然早就知道了，还不查明，还不禁，这一点真的是让人受不了，还有一点蛮搞笑的，为什么奥运会上面的，还有出口的产品里面没有呢？这也说明对国内人吃的食品重视不够的，商家大奸，我们普通人也吃过了含有三聚产品的奶制品，只是没有发病的，但不能说对我们的身体没有影响呀，...
发帖时间：2010/3/24 13:55:00
1、2010年3月17日，欧盟发布委员会建议2010/161/EU，建议对食品中的全氟烷基物质（PFAS）进行监测。2、2010年2月4日，日本拟修订食品卫生法项下食品与食品添加剂标准规范。恶草酮(Oxadiazon)、二甲吩草胺(Dimethenamid)、虫酰肼(Tebufe...
发帖时间：2011/7/16 21:01:36
以低脂酸奶最佳，它富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素。除此之外，酸奶中的益生菌更有助于保持体内菌群平衡。如果你不喜欢酸奶，脱脂牛奶和奶酪也是不错的选择。奶制品几乎包含了人体所需要的所有营养素，各种营养素之间的比例配搭也平衡。1.酸奶 以低脂酸奶最佳，它富含钙质、多种维生素、蛋...
发帖时间：2012/5/4 17:03:00
从中国商业联合会获悉：2012年一季度，全国百家大型零售企业食品类商品零售额同比增长12.12%，增速同比下降21.7个百分点。3月当月，零售额同比增长9.35%，增速同比下降19.9个百分点，较1-2月份下降4.42个百分点。（[b]奶制品招商[/b]：nd.spzs.com）...
发帖时间：2006/7/4 8:16:00
第三节奶及奶制品的卫生及管理学习重点：牛奶生产、贮运的卫生；奶及奶制品的卫生质量要求。基本概念：巴氏消毒法：有两种方法，一是低温长时间巴氏消毒法，即将牛奶加热到62.8℃，保持30分钟。二是高温短时间巴氏消毒法，即将牛奶加热到71.7℃，保持15秒或在80~85℃加热10~15秒...
