发帖时间：2006/6/30 13:31:00
观点一：外行也能赚钱的时代结束了 靠宏观数据推算得到的乐观预期对大多数企业产生了误导—问题是有的人有饭吃有的人没饭吃。 有关专家透露，2004年全国大概有三成乳品企业陷入亏损，2005年预计全国1500家乳品企业中将有超过四成面临亏损，全行业中只有不到1/4的企业盈利。乳...
发帖时间：2011/9/3 10:20:53
日前，55岁的钮立平在北京三元食品股份有限公司(以下简称“三元”)总经理的位置上干了将近7年时间后突然宣布辞职，这不禁让外界猜测此举与三元重整三鹿不力有关。“现在我工作压力那么大，换个年轻人来做挺好。”8月29日，钮立平在接受《华夏时报》记者采访时表示，他还没有完全从三元退休，目...
发帖时间：2011/8/11 22:00:49
[color=#ff0000][b]31雀巢宣布收购银鹭60%股权[/b][/color][color=#000000]（全文如下链接）[/color][b]4月18日，雀巢公司对外宣布，已就获得银鹭食品集团60%股权签订了合资协议，银鹭公司董事长陈清渊将继续领导新的合资公司。此...
发帖时间：2004/12/21 11:30:00
事件一阜阳奶粉事件 关键词大头婴 2004年4月30日，新华网披露：在安徽省阜阳市，由于被喂食几乎完全没有营养的劣质奶粉，13名婴儿夭折，近200名婴儿患上严重营养不良症；2004年05月10日《解放日报》报道，淮安涟水也惊现大头娃娃，2名婴儿因食用劣质奶粉导致营养缺...
发帖时间：2005/5/10 22:37:00
常见“牛奶”制品的加工方法以及特点牛奶，是我们身边最接近完美的食品，它富含蛋白质、钙质，和几乎所有已知的维生素，除了不含纤维素几乎含有人体所需要的各种营养素。到目前为止，庞大的奶制品家族有着越来越多的表现形式和口味选择，从传统型的鲜奶到最IN的奶片，牛奶和它的亲戚们为人类的健康竭...
发帖时间：2005/11/23 13:25:00
低乳糖牛奶的研制秦立虎 西安市奶业科学研究所，陕西，西安，710065宗青山 西安市东方乳品厂 陕西 西安 710027翟耀琨 河南兴泰科技实业有限公司 河南 郑州 450001 摘要： 本文主要研究探讨了低乳糖牛奶产品的配方组成及其生产工艺条件等。实验研究结果表明，该产品具有...
发帖时间：2005/11/29 19:09:00
鲜奶掺假的快速检验技术(3) 10测尿素 10.1目的 由于各乳品厂家大部分对原料乳实行"按质论价"时往往以蛋白质为主要检测指标，部分不法奶商往往会在鲜奶中加尿素来提高蛋白质含量。测尿素就是为了找出并拒收这部分异常乳。 10.2检验方法：格里斯试剂法 10.2.1原理 ...
发帖时间：2006/1/6 16:53:00
伊利发布2006新战略继续领跑中国乳业1月3日，降落到呼和浩特的飞机几乎成了伊利经销商的专机，近千名来自全国各地的伊利经销商此行的目的，是为了了解中国乳业2006年新的发展动向。 一直是中国乳业风向标的伊利经销商大会，在第一个突破百亿销售大关、并成功牵手2008年北京奥运会之后...
发帖时间：2006/5/23 17:48:00
专家再论培芝初乳奶粉不适合婴幼儿食用informationtimes.dayoo.com2006年05月23日来源：信息时报作者：璀灿康勤陈丽时报记者璀灿 康勤陈丽琴 上周，本报独家披露培芝初乳奶粉蛋白质含量超出婴幼儿日摄入量，长期食用不利于婴幼儿身体健康，极不适合婴幼儿食用...
发帖时间：2006/6/2 13:35:00
液态奶：功能为高端助力自2004年以来，中国乳业，特别是液态奶市场，经过前几年的高速发展，增长势头开始减缓，一些小品牌开始逐渐淡出市场。与此同时，几大巨头间的竞争却愈演愈烈，直接或变相价格战导致利润直线下降。为了摆脱同质化日益严峻的现状，同时增加利润率，今年以来，国内乳品高端市场...
