发帖时间：2004/12/24 18:08:00
牛奶品质如何甄别奶品失鲜激起行业千层浪 “一杯牛奶强壮一个民族，要看这杯牛奶到底是什么牛奶。”12月10日，广东省奶业协会副会长王丁棉在与广州市各乳业代表座谈表达了对取消“鲜奶”命名的质疑。他透露，在此前北京、上海、广东、四川等地8个奶业协会召开的联会上，各方一致认为《食品标签...
发帖时间：2005/1/25 15:13:00
2005年中小乳企的生死竞争（三）必然面临的残酷竞争前几年主要是大企业布阵，是采用兼并、收购和合作的手段温柔抗衡，现在主要是利用品牌、价格、服务等手段竞争。过去还有点和颜悦色，现在则是真刀实枪。蒙牛在华北地区大多数产品四赠一。有人说这个企业是在烧钱，但是置疑永远没有阻挡蒙牛在很短...
发帖时间：2005/9/27 10:27:00
中国食品科学技术学会儿童食品专业学会秘书长于新华（左）和美赞臣（广州）公司总经理李以楷在昨天(9月8日)的启动仪式上。一面是洋品牌雀巢奶粉含碘量超标事件被曝光，一面是国内奶业巨头蒙牛、伊利纷纷加大对高端婴幼儿奶粉的攻势，一时间洋奶粉在市场上陷入内外夹攻、市场低迷的窘境。昨天，在国...
发帖时间：2006/4/12 11:22:00
云南奶企全面扩产应对成本增长［录入：DAIRY信息来源：春城晚报浏览人数：15更新时间：2006-4-12］今年以来，由于原料奶、糖、包装材料、吸管、运输等成本增长，云南乳业综合成本增长１５％左右。面对巨大的压力，云南奶企也在想办法积极应对，几家规模较大的企业不约而同打起扩产牌，...
发帖时间：2006/6/1 14:16:00
“禁鲜令”如期执行负面效应令人深思专家指出，奶农、巴氏奶产业利益将受损害 禁止液态奶产品包装上出现“鲜”字的乳业“禁鲜令”，自去年10月1日出台以来就一直风波不断。进入5月后，“禁鲜令”可能被取消执行的消息传得沸沸扬扬。但6月1日执行大限近在眼前，主管部门至今未发通知，解“禁...
发帖时间：2006/10/30 19:18:00
一家超市打出“巴氏纯牛奶”的广告。国家标准化委员会5月31日第二次延期“禁鲜令”让巴氏奶阵营又得到了一次喘息的机会。 中国奶业界的“禁鲜令”，最后的实施执行时限为2006年11月1日。该“禁鲜令”原定于2005年10月1日开始实施执行，但在一片反对声中，国标委只好无奈地作出...
发帖时间：2012/4/25 15:13:37
在“老酸奶”被爆出加入工业明胶之后，一直被视为食品安全“重灾区”的乳制品行业再次引发广泛关注，“皮革奶”、“激素奶”又一次冲击着消费者的心理底线。（奶豆制品招商：nd.spzs.com） 为何乳制品行业总是与食品安全难脱干系？近日，在潍坊考察的中国奶业协会名誉会长、农业部原常务...
发帖时间：2004/5/10 16:58:00
中国乳业的这十年，是高速发展的十年，也是竞争层次由低到高，由单纯市场营销到全方位比拼竞争力的十年。 发展到今天，乳品行业俨然已经成为国民经济当中一个重要产业，规模与效益并重，可持续发展空间深远。品牌、渠道、奶源、科技水平、研发能力等，任何一个关键环节的质量控制和衔接，均影响着厂...
发帖时间：2004/6/30 14:52:00
《中国居民奶品消费调查报告》显示，在质量信任度方面，有４４％的消费者已经不相信奶品生产商对奶品质量的承诺；４５％的消费者不相信奶品生产商对原料奶来源有很好的控制。由此看来，中国乳品企业近乎集体遭遇诚信危机之说并不为过。在“空壳奶粉”事件带来的重重阴影中，对此反应强烈的首先就是那些...
发帖时间：2004/8/24 21:09:00
高温下奶片营养所剩无几 有关专家告诉记者，即便是鲜奶制造，也是要先高温制成奶粉，再做奶片。因此专家指出，“鲜奶奶片”这个名称本身就是很矛盾的，是奶片就不是鲜奶，有误导消费之嫌。 那么，正规奶片的营养价值到底如何？畜牧专家、广东奶业协会秘书长林树斌告诉记者，普通超高温消毒奶在贮...
