发帖时间：2006/5/21 10:49:00
现在做什么也不好做，做之前先做好详细的市场调查，新建小工厂各方面都不成熟，很容易“门前冷落鞍马稀”，要做好失败的打算。技术工艺方面的调查也不能少，你做出来的成本有没有优势？你的产品特色是什么？因为现在竞争太激烈，做出来的东西太一般，成本还不低，市场的推广是很不容易的。做好自己产品...
发帖时间：2006/5/24 21:10:00
以下是引用我来也在2006-5-2418:21:00的发言：以下是引用ZIDAO在2006-5-2413:21:00的发言：考虑的你的产品该怎么操作，你的资金可以撑多长时间，产品的利润很重要，但市场要不要你持续的资金投入？资金断链意味着你的失败。鼓励你，祝福你。建议你做现金流产品...
发帖时间：2006/7/28 17:26:00
美国拒绝削减农业补贴，多哈贸易谈判失败北京德润林7月25日消息：周一，全球自由贸易谈判无果而终，因为世界上六个最大的贸易国不愿意取消他们对政治敏感的农业领域的保护措施。 此次谈判从周日谈到了周一，主要是由欧盟、美国、巴西、印度、日本和澳大利亚的贸易部长进行磋商，目前的谈判议程已经...
发帖时间：2006/9/17 21:07:00
我公司一直在开发一种速冻百叶卷肉产品，大概的生产过程就是用百叶（一种薄型片状豆制品，南方也叫千张）把肉馅卷起来，然后经过速冻，置于冷冻库贮存。现在的问题就是：百叶卷起来以后用什么来黏结，我们试过蛋清和芡粉，和一些胶，但效果都不理想。关键是在贮存一周后，所有的黏结方法在经过水煮后都...
发帖时间：2006/10/2 21:21:00
滴定葡萄糖时要用到0.1mol的碘溶液,配制方法是称取碘化钾和碘,然后定溶到1000容量瓶里.请问称它们的时候是不是在同一个烧杯里称,就是说先称一个然后取皮再继续往烧杯里加另外一个.问的原因是我看她们称的时候碘和碘化钾发生了反应.另外我还搞不懂的是0.1mol的碘溶液为什么不是直...
发帖时间：2007/2/15 16:07:00
怎么这么多从事食品的同行们都感到迷茫吗?唉,我还以为只有我会这样呢工作三年多了,第一份工是做乳制品研发,但觉得啥都没做一样,8个月后跳到第二家公司,是食品的,在技术部门,但做的事情比较多,化验啊,质检啊,也给一些工程师做助手做新产品,后来还参与了一个生物工程的项目,做了一年但终因...
发帖时间：2007/4/25 14:19:00
状态：正在从db.7food.com解析IP地址状态：连接到202.101.139.247:21...状态：连接建立，等待欢迎消息...返回：220Serv-UFTPServerv6.3forWinSockready...命令：USER7food返回：331Usernameoka...
发帖时间：2007/8/9 15:47:00
位职责：1、本科以上相关专业，3年或以上食品行业调味品开发研究工作经验，负责南中国区酱料的开发和研究2、具有HACCP分析能力，能够收集资料，根据重点分析，定立新的CCP图，如有问题重组CCP/HACCP继续跟踪问题3、具备良好的判断能力4、能阅读英文文件，能用英文沟通职责描述：...
发帖时间：2008/7/5 17:01:00
万事开头难,只怕有心人.我们的国粹,难道大家都忘了吗?人生一世自有其用武之地.既然想创业,那么我问你,下定决心了吗?在想创业的同时是否又在想失败后应该怎么办?大家都是年轻人,应该有其自己的血性和拼搏的精神,不能让舒适的环境养出了我们的惰性,不能让一点的困难磨去了我们的菱角.我们应...
发帖时间：2008/9/30 11:02:00
1.食品从业人员要有良心，要有诚信；不能欺骗顾客，不能漠视顾客的健康2.食品链条上所有环节的人员，要有食品安全知识，要有风险意识；3.食品安全基本原理说到底是要做好预防，从监管方到企业都有相应的责任，而不是出事后靠实验室测试来最终判断产品是否合格.4.说HACCP中国的推广和贯彻...
