发帖时间：2009/1/16 10:03:00
说法有些模糊!是添加剂还是乳品配料啊?要是添加剂我想从成本来说,要达到同一理化指标不会比用原料乳便宜,别忘了它来源于乳.要是某类乳品加工的副产品作为配料倒是可能的!...
发帖时间：2009/1/16 10:29:00
有什么难题我想试试!别太低级[em05]13512015708孙...
发帖时间：2009/1/19 9:59:00
天津科技大学,江南大学.找工作还在有自己,和专业没太大关系[em01]...
发帖时间：2009/2/11 15:04:00
[em06]...
发帖时间：2009/2/16 14:24:00
花生的处理相关参数由你的生产设备和工艺决定的,9楼的说的很合理,也是基本的要求.做长保产品乳化剂和增稠剂的配合是必须的.当然花生浆在配料前有次均质最好,如果没条件,那么磨浆机最好是好的机子,同时配合好稳定剂使用.不知道你的产品具体指标(要求),你上线试产应该做过小样品,最好找一下...
发帖时间：2009/2/17 16:10:00
[em02]东西是不错！可口感和正常奶还是有明显差距的，消费者未必卖帐啊！再说了，生产成本肯定是高了去，当然不怕贵的也有，但先解决口感问题啊！...
发帖时间：2009/3/9 17:24:00
别做黄婆哥们,我做技术9年了,可能比你懂的多那么一点,产品就是出现同一个缺陷,原因也未必一样!大家分析只是就个人经验来帮楼主做分析,楼主会自己判断.要卖东西就直说,未必花生奶都是你家做的,明太郎的花生奶怎样?!工艺和配方都是本人设计的[em06]...
发帖时间：2009/4/13 14:02:00
如果你真的了解乳品这一行业和中国国情,你就不应该这样浪费原本有限的乳业资源;如果你真是想帮乳业脱离困境支招,那么你这偷梁换柱的手法也太侮辱消费者的智商!...
发帖时间：2009/4/13 14:12:00
哈哈,恐怕是太子奶的吧?那玩意最初可是我们盛老师给你们弄的,准确点应该是在97年吧.[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2009-4-1314:12:35编辑过][/color][/align]
...
发帖时间：2009/4/13 14:31:00
顶!!![em02]...
