发帖时间：2012/10/26 15:46:34
一年里的大多数日子，年轻的法国酿酒师尼古拉斯-奥德伯特早上一醒来闻到的就是葡萄酒的香气，并且在过去的每一年里都是如此——他是阿根廷安第斯白马酒庄及台阶酒庄的酿酒师。皑皑的雪山，郁郁葱葱的葡萄园，低矮的老式建筑里有醉人的酒香——这是一种在南美洲延续了许多年的旧式生活。欧洲人把葡...
发帖时间：2012/12/20 15:51:46
朗格多克-鲁西荣——法国本土的最南端，南临地中海，西倚东比利牛斯山。每年将近300天的阳光普照着这个背靠大山面朝大海的地方，明媚，灿烂，永远都属于这里。朗格多克-鲁西荣其27个世纪积累的出奇丰富的历史文化古迹更是一座挖掘不尽的宝藏。早在公元前7世纪，古希腊人、伊特鲁里亚人和腓尼基...
发帖时间：2013/1/26 17:25:16
美国东海岸拥有超过900家小酒庄，但知名度极小，因为它们几乎从未在国内外露面。其具体位置是在大西洋海岸中部，起始于纽约，途径新泽西州、宾夕法尼亚州、特拉华州、马里兰州、佛吉尼亚州，终止于北卡罗纳州。 地处纽约附近的葡萄园 位于宾夕法尼亚州的VaLa小酒庄，仅有12年的历史...
发帖时间：2015/8/10 10:20:48
8月3日，国家质检总局公布6月进口不合格食品、化妆品信息，其中不合格食品328批次，可口可乐、无印良品、嘉宝、沃尔玛等因质量不合格上黑榜。 从此次公布的信息可以看到，6批次由TheCoca-ColaCompany(可口可乐)生产的冷冻浓缩橙汁，共计78292千克因菌落总数超标被...
发帖时间：2004/8/20 15:55:00
箭鱼（xiphiasgladiuslinnaeus、Commonswordfish）属大型深海鱼类，因其上颌的形状上、下扁平，中间厚两边薄，如同一柄锋利的宝剑而得名。但又因其速度快，如同离弦之箭故称箭鱼。分布于印度洋、大西洋和太平洋，大西洋西部的美洲沿岸是箭鱼的主要产地，主要...
发帖时间：2013/7/8 14:23:19
美国FDA最近发布了一种转基因三文鱼的环评报告，结论是其养殖对生态环境产生影响影响的可能性基本不存在。加上在2010年就发布了食用安全性的评估结果，转基因三文鱼走上餐桌，将只是时间问题。 转基因食品的审核是一个复杂漫长的过程，这里不做介绍。人们关注的一个方面是：这种生长速度...
发帖时间：2012/9/10 16:59:16
“白兰地、干邑、XO、人头马——搞清楚这四个词的区别，才不至于在干邑酒席上闹笑话。”听了干邑达人郝永征的这句话，相信有不少“中枪”者应声倒地，立刻头涔涔汗津津地掏出手机开始谷歌。当酒饕的势力日趋强大，在鸡尾酒吧报上MOJITO已显得毫无新意。若在觥筹交错间背不出几款单一麦芽威士忌...
发帖时间：2004/7/9 16:08:00
A.肉品类(鸡,猪,牛)FreshGradeLegs大鸡腿FreshGradeBreast鸡胸肉ChickenDrumsticks小鸡腿ChickenWings鸡翅膀MincedSteak绞肉PigsLiver猪肝Pigsfeet猪脚PigsKidney猪腰PigsHearts猪...
发帖时间：2004/12/22 20:50:00
2.2加工环境：西洋泡菜一般在室外平整的场地上露天进行盐渍，一年四季、雨雪风霜均不需遮盖，可以像中国泡菜一样保存数年。由于在盐渍过程中散发一种特殊的香气，不招引苍蝇，绝不会生蛆。因此环境卫生容易清理，符合GMP标准。国内泡菜的盐渍一般在通风透光的室内进行，由于房间内放着许多容器，...
发帖时间：2006/6/22 10:43:00
2500多年前孔子就曾教导过他的学生要“五不食”。饮食关涉健康是不言而喻的。 日前，一名美国退休医生联合美国公共利益科学中心，就食品健康问题再次向肯德基提起了诉讼。类似的诉讼，近年来在英美不断发生。面对消费者的调查和诉讼，麦当劳和肯德基作出了回应。但事实上，它们的“回应”与其说...
