发帖时间：2012/4/20 11:25:05
现在人们的生活水平越来越高了，随之而来的变是发病率也相应提高了，尤其是癌症的发病率在近几年大幅度上升，这是什么原因造成的呢？据专家分析，这是和大家的生活方式是分不开的，忙着赚钱而忽视了身体。远离癌症，从吃做起！绿茶、大蒜、西红柿这三种食物的防癌作用比较突出，应该经常食用，可以减少...
发帖时间：2007/11/20 11:02:00
中国是大蒜出口大国，目前已开发出的大蒜制品系列产品有：速冻蒜米、腌制蒜米、脱水蒜片、蒜粉、蒜泥、蒜汁、油炸大蒜、大蒜饮料等，均收到了较好的经济效益。除生产常规脱水蒜片外，还可开发速溶、脱奥等系列加工产品，提高大蒜的保健作用和食疗价值；随着高科技的发展，目前正在研制一些科技含量更高...
发帖时间：2012/2/2 10:17:25
感冒虽不算什么大病，但不注意防治可能引发其他多种疾病，所以有人称感冒为“百病之源”。俗话说得好：“晚治不如早治，早治不如早防。”下面小编来介绍18个妙招教你怎样预防感冒： 1.吃：即饮食均衡法。注意日常饮食营养的均衡，特别要多吃新鲜的蔬菜、水果，养成生食大蒜的习惯。 2.喝：...
发帖时间：2014/7/4 8:52:37
山东省金乡县位于孔孟之乡、礼仪之邦的济宁市，是我国主要的大蒜生产基地，在国内外市场上享有很高的知名度，有2000多年的种植历史，经过长期的培育发展，形成了金乡大蒜这个享誉国内外的特色产品。金乡县富硒大蒜种植已有三年的历史，三年来品欣大蒜在省富硒委的技术支持下不仅取得了成熟的种植经...
发帖时间：2016/7/20 11:24:12
大蒜除了具有杀毒和调味的作用以外还有哪些功效呢？大蒜是常见的食物之一，并且吃法有很多。在这里，要告诉大家的是，大蒜不同的吃法是具有不同的作用的，不如一起来了解了解吧。大蒜怎么吃最营养发酵黑蒜口感好。经过发酵制成黑蒜后，大蒜的水分会降低50%左右，糖分和氨基酸会明显增加，B族维生素...
发帖时间：2006/4/3 17:28:00
大蒜的一般成分是水分60.3％、蛋白质8.4％、油脂0.1％、糖类28.7％；每一百克大蒜约提供138千卡的热量、磷二百毫克、维生素Ｂ10.21毫克。大蒜能经酵素作用产生富有味道且具活性的成分，当拍碎大蒜时，原来存于大蒜空胞中的酵素会释放出来，而与香味前驱物质作用，生成大蒜素（a...
发帖时间：2011/8/10 16:56:46
“便秘用陈醋，胜过药无数”在我国民间，素有“便秘用陈醋，胜过药无数”之语，这无疑是百姓的生活经验之谈。现代科学研究表明，老陈醋中含有丰富的氨基酸和某些酵解酶类，以及各种不饱和脂肪酸。服用老陈醋能促进肠道蠕动、降低血脂、中和某些毒素、维持肠道内环境的生态菌群平衡。应用食疗治疗习惯性...
发帖时间：2012/10/9 15:40:50
大蒜是一种很好的养生食材，不过生活中很多人因为大蒜的味道比较辛辣而拒绝，确实一些人吃大蒜也容易上火，总之一系列的因素导致了人们将大蒜拒之门外，不过有此类烦恼的人也将不必在烦恼了，因为糖蒜的出现将改变大家对蒜的态度。 糖蒜 准备材料：新鲜大蒜1000~2000g，食盐、白砂...
发帖时间：2004/7/5 18:46:00
醋是人们常用的调味品，其药用价值也非常高。据有关医学载：醋，味酸微苦，性温，有散淤、止血、解毒、杀虫等功效。近代医学发现醋浸泡的食物有防治疾病的作用，特别是对高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、干咳及延缓衰老有特殊作用。 醋泡花生米将花生米浸泡于食醋中，一日后食用，每日2次，...
发帖时间：2006/5/29 6:54:00
大蒜收获以后，休眠期一般为2个～3个月。休眠期过后，在3℃～28℃的气温下，大蒜便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降底，甚至腐烂。一、大蒜贮藏的适宜条件1.温度：大蒜鲜藏的最低温度为－5℃～－7℃，最适宜的贮藏温度为－1℃～－4℃。2.相对湿...
