发帖时间：2006/12/1 14:11:00
一般来说需要检测酸价、过氧化值、水分、食盐和大肠菌群。...
发帖时间：2007/9/10 9:00:00
要看你的具体产品而定,一般是菌落总数,大肠菌群,和致病菌...
发帖时间：2009/3/9 17:32:00
300分生活饮用水的耐热大肠菌群，一次送样来了，这可怎么做啊...
发帖时间：2009/3/31 21:17:00
感染大肠菌群交,自己做下微生物培养,看看是个什么情况.15835044386...
发帖时间：2012/5/21 13:06:41
在做细菌总数和大肠菌群检测时所配制的培养基用不用调节ph值？...
发帖时间：2017/9/12 14:57:50
做食品微生物，菌落总数没有长，大肠菌群长了，正常吗？...
发帖时间：2005/11/28 16:59:00
如果产气不产酸，不可能是大肠菌群。如果不确定，你要对大肠菌群进行证实，可以用乳糖复发酵液进行培养。...
发帖时间：2005/11/29 17:46:00
那说明不是有大肠菌群，因为判断有大肠菌群必须是产气及产酸。如果你不相信的话，可以进行证实，用乳糖复发酵液进行配养，结果可以证明一切的。...
发帖时间：2007/5/19 8:48:00
SN大肠菌群检测方法中，9管法对应的是3管0.1，3管0.01，3管0.001，如果大肠菌群污染严重的，则采用3管0.01，3管0.001，3管0.0001，结果查表就要相应的乘上10倍数值。...
发帖时间：2005/7/14 22:21:00
现在食品生产中都把大肠菌群作为食品被污染的指标菌。有大肠菌群存在不一定有致病菌，但有致病菌一定有大肠菌群。食品企业大肠菌群能很好控制，但餐饮制作由于纯属手工操作，国家标准纯属虚设，如果随机抽测，不合格率应为90%以上。所以大肠菌群对餐饮行业控制食物中毒的作用值得讨论。...
