发帖时间：2017/4/19 14:50:53
各有关单位：随着食品安全事故不断的出现，国家相关部门对食品行业也提出了更高的要求。作为风险与质量控制的核心，相关实验室规范操作是企业实施食品生产，建立有效质量保证体系，及时发现潜在质量问题，阻止不合格食品流入市场，保证食品安全有效的关键因素。2017年01月09日国家卫计委发布《...
发帖时间：2017/4/19 13:44:15
一、参会对象：各食品、饮料、罐头、乳品、水产品、农副产品等生产企业质量管理、微生物、理化检验技术人员、各级食品安全监管及检测部门、高校及相关科研院所等从事检验技术教学研究等机构、其他相关行业意向本次学习班的机构及个人等；二、主要培训内容：（一）2016版新标准解读1.GB4789...
发帖时间：2017/3/19 11:39:58
[attachimg]24924[/attachimg]杜氏(杜德春烘焙技术研发机构）啤酒花面包优势:①标准化流程化数据化产业化；②以啤酒花为野生酵母菌味道独特；③绿色低糖低油健康容易消化健胃、啤酒花酵种有复合保健作用；④技术容易掌握面包口味适合不同群体人群；⑤本质区别老面包等市...
发帖时间：2016/12/9 10:19:37
做微生物大肠菌群平板法的时候，后面计算如果某稀释度平板菌数总共有20个（每个平板各10个）其中一个平板观察不了，只取了一个平板做验证试验阳性管有8支，那这个实验还可以计算吗？计算是稀释度*菌落数（10）*8/10？但是如果是2个平板的话阳性管也是8支的话计算又是稀释度*菌落数（2...
发帖时间：2016/10/21 16:25:17
德国奥杰易慕能微生物控制有限公司推出新产品复合型清洗消毒剂，依据德国1935/2004/EC法规生产，以高科技纳米技术萃取具有高效清洁力的生化物质，通过先进科学技术聚合反应而成，符合美国FDA和德国LFGB认证的食药设备、器具清洗消毒的各项规定，符合中国GB14930.1-201...
发帖时间：2016/10/21 16:21:28
德国奥杰易慕能微生物控制有限公司推出新产品复合型清洗消毒剂，依据德国1935/2004/EC法规生产，以高科技纳米技术萃取具有高效清洁力的生化物质，通过先进科学技术聚合反应而成，符合美国FDA和德国LFGB认证的食药设备、器具清洗消毒的各项规定，符合中国GB14930.1-201...
发帖时间：2016/9/14 15:08:58
“这可不是普通的15万元国外客户预付款，它可是国内企业收到的首份新加坡禽蛋罐头订单预付款，而且是未发货先付款!”日前，凤城精湛食品有限公司总经理崔国民兴奋之情溢于言表：“真得感谢辽宁丹东检验检疫局对我们的帮助，这才有了公司这么巨大的收益。” 据悉，这是该公司通过国家认监委向新加...
发帖时间：2016/8/7 15:04:34
我们生产的辣椒主要用于出口，日本要求我们检测菌落总数和大肠菌群，这个标准是什么？...
发帖时间：2016/7/2 21:47:07
[attachimg]24123[/attachimg][b]浅谈食品防腐剂的作用和应用（杜德春糕点技术研发机构）[/b]食品防腐剂作为允许使用的一类食品添加剂，在食品行业中使用已经很久。它一般分为酸性防腐剂、酯型防腐剂、无机防腐剂和生物防腐剂4类，其作用主要是防止食品在存储、流...
发帖时间：2016/3/15 15:17:54
各位高手，蛋糕大肠杆菌超标要怎么解决呢？请高手赐教...
