发帖时间：2013/6/19 12:00:24
城镇化需要由商人、企业家拉动，**只能起到辅助作用。 到一西部小城，新区内空空荡荡，圈了很多地建了一片房，在低矮平房中间的坑洼地带，聚集着还算热闹的大排档夜市，坐着十几个人。当地农民年均纯收入8000元左右，国企职工月薪4000元算是铁饭碗，大家挤破了头拿出数万元“人头费”...
发帖时间：2013/6/6 17:11:31
周末，和同事一起去吃夜宵，在新城连江路一家以吃清远洲心大粥为主的大排档里，服务员极力推荐了据说是这个季节最佳的养生粥——枸杞叶猪肝粥。 有专业人士认为，从养生学角度而言，春天喝粥最能养生。中医理论说，春季肝气旺，肝木克脾土，容易损伤脾胃，春季养肝可避免暑期的阴虚，而过于补肝又怕...
发帖时间：2013/3/12 13:55:19
导读：为何饭店里的肉总是滑嫩无比，摊贩卖的卤肉好看又好吃？这些，都要归功于一种食品添加剂——亚硝酸盐。然而，过量摄取亚硝酸盐致人死亡的悲剧也不止一次地发生过。 据业内人士介绍，亚硝酸盐在餐饮界俗称为“硝”，作为食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，还能让肉制品产生非常好的口感...
发帖时间：2013/2/1 14:14:56
每到夏天，随着气温的升高，很多市民习惯在夜晚来到街边的烧烤大排档吃烧烤喝啤酒，养分专家提示：这种吃法易致癌。 据辽宁养分学会高等养分师赵艳先容，肉串在烧烤过程中，烧焦部分易发生致癌物资，而在用明火烧烤过程中发生的浓烟包裹到肉串外面，也易发生致癌物资。此外，很多人还偏爱肉串加...
发帖时间：2013/1/10 10:32:55
姜葱炒蟹简介：每个人都有自己专注的吃食，虽然我嫌吃蟹的时候必须张牙舞爪，实在不雅，但其实我又真心认为，吃螃蟹是一件需要聚精会神心无旁骛的事情。一盘姜葱炒蟹上桌，先用手剥开蟹壳，再掰下两只大螯，咬破（牙口不好的用钳子夹吧）挑出里面雪白香嫩的大肉来，蘸一点醋调料，慢慢地送入口中，慢慢...
发帖时间：2012/10/26 11:54:51
近期麻涌镇的“三打”检查小组到辖区漳澎村现场检查出租屋、小作坊时，发现了一个小作坊内有2吨问题食用油，以及法律禁止添加进食用油中的添加剂花生香精。经过调查，犯罪嫌疑人杜某才将非法勾兑了香精的食用油冒充某名牌花生油**。仅半年内就销售了这种假冒伪劣食用油90吨，每吨售价1万元，主要...
发帖时间：2012/10/24 11:12:50
随着天气转冷，多家宵夜店、大排档生意红火起来，记者看到，除了常见的知名饮料外，果醋饮料也悄然进驻，为消费者提供多一种选择。开大排档的徐老板说，自从天地壹号进驻以来销量一直不错，很受消费者欢迎。而其他多家中高档餐饮店负责人也表示，天地壹号和一线产品销量不相上下。[url=htt...
发帖时间：2012/9/25 17:27:50
[url=http://tjj.spzs.com]食品添加剂[/url]网：1.消费者在进餐时应尽量选择具有卫生许可证、体检合格证、经营许可证的大排档，尽量避免在露天条件下进餐，尽量少吃凉菜和海鲜。 2.啤酒最好选瓶装的，因为扎啤的保质期一般较短，饮用要适量，勿超过1000ml...
发帖时间：2012/9/21 17:28:35
食品添加剂网：业内人士表示，一般饭店大多使用牙拣翅，每500克批发价格约在600元至800元，经过专业烹调、算上人工和调料等成本，一碗货真价实的鱼翅汤成本价大约在60元左右。“如果用真鱼翅做一碗鱼翅汤，酒楼里每碗价格至少在150元以上，我敢说，卖几十块钱一碗的鱼翅基本都是‘素鱼翅...
发帖时间：2012/9/21 8:44:16
从来没听说过广东人有喝咖啡的嗜好。就象香港人宁愿喝自已DIY的珍珠奶茶，也不愿意来点欧洲的浪漫，与萨特们坐下来静下心细细品茗一杯苦或不苦的咖啡。大概这与南方人比较自我的性格有关系，对外来的物质没有太多兼容性。如果上升到哲学的层面，就是缺少“宽容”。 不过，广州并不是纯粹的...
