发帖时间：2005/1/9 16:17:00
如果维生素缺乏会出现相应的缺乏症，如缺少Vc，会出现坏血病；缺少VA，会得夜盲症等等，因此，在平时的饮食过程中注意营养均衡摄入。...
发帖时间：2004/12/17 15:54:00
这些营养素大家都要了解噢!营养素主要功用食物来源缺乏症状蛋白质Protein构成身体组织必需的物质；构成机体组织中酶、抗体、激素与其它调节生理机能的物质，促进生长发育，供给热量。瘦肉、鸡蛋、豆类食物、豆制品生长发育迟缓，体重减轻，容易疲劳，对疾病抵抗力降低，创伤、骨折不易愈合，病...
发帖时间：2004/8/11 19:04:00
网虫视力保健食谱长时间上网和做网络工作的人视力普遍不好，经常出现视物模糊、眼干眼痒，甚至眼痛、结膜充血等眼部不适症状。中医理论认为：“肝开窍于目”、“久视伤血”、“日久伤肝”。所以，注意养目很重要。 下面介绍几种适合明目养目的食品和中药处方：食品：荠菜、芥菜、苦瓜、胡萝卜、香榧...
发帖时间：2004/7/8 18:08:00
食物中含有供给人体必需的营养物质，这些物质具有促进生长发育、维持新陈代谢、修补损伤组织、供给热量、调节生理机能等作用，这些作用的总和称为营养。食物中具有营养作用的物质称为营养素。人体所需要的营养素主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类：蛋白质蛋白质是构成机体组织...
发帖时间：2004/6/19 20:33:00
国外一项研究证实，菠菜可有效地保护视网膜，尤其对中、老年人的视力有很强的保护作用。美国哈佛大学的医学专家说，菠菜中有一种被称为“类胡萝卜素”的物质，它可以有效地防止因有阳光所引起的视网膜损害。因此，专家建议中、老年人每周至少应吃两次菠菜。我国中医学认为，菠菜根可治夜盲症，也早就认...
发帖时间：2004/6/14 17:20:00
菠菜，在医学上用途广泛，近日国外的一项研究又证实，还可以有效地保护视网膜，尤其对中、老年人的视力有很强地保护作用。 此前，医学研究证实菠菜有助于人的记忆力提高，它含有的抗氧化剂可对人体有害分子起阻挡作用。我国中医学认为菠菜根可治大便秘结、痔疮出血和夜盲症，也认定对视力有很...
发帖时间：2004/5/18 15:14:00
维生素是人体的六大营养素之一。现在已经发现的维生素有20多种。它们都是维持人体组织细胞正常功能必不可少的物质。因此，许多人把维生素当作一种“补药”，认为维生素多多益善。其实不然，盲目乱用维生素，必然会使维生素走向其反面———危害健康。 近年来维生素E很受中老年朋友的青睐，认...
发帖时间：2004/5/14 16:49:00
蘑菇鸡蛋猪肝汤有补脾益气、养肝明目的作用，夜盲症、视力减退和小儿角膜软化症等疾患者，食之甚宜。蘑菇，味甘性凉，功能益肠胃，化痰理气，降血糖；鸡蛋，味甘性平，功能滋阴润燥，养血安胎；猪肝，味甘苦性温，功能补肝，养血，明目。三者煎汤，香滑可口，营养丰富。用料：蘑菇100克，猪肝60克...
发帖时间：2004/5/14 14:40:00
◆蕃茄之功能与特性：可预防高血压、动脉硬化、贫血、肝脏及肠胃病，如胃酸分泌过少，食欲不振，饭后吃西红柿或西红柿汁，能帮助消化补充胃酸的不足。大量的抗氧化营养素：维生素Ａ、Ｃ、β胡萝卜素及茄红素等，使西红柿成为炙手可热的美容保健新宠，其中高量的茄红素更是关键。果实的营养成份很高...
发帖时间：2004/5/14 9:36:00
合理的营养可以增强眼睛的抗病能力，保持健康。那么，眼睛喜欢“吃”什么呢？ 眼睛视网膜上的视紫质由蛋白质合成，蛋白质缺乏，可导致视紫质合成不足，进而出现视力障碍。因此，平时要给眼睛多“吃”些含蛋白质较高的食物，如瘦肉、鱼、乳、蛋和大豆制品等。 维生素A缺乏会引起角膜上皮细胞脱...
