发帖时间:2008/9/11 17:50:00
如灵芝中的灵芝多糖、灵芝酸、糖肽等成分就具有抗肿瘤或降糖功效。...
发帖时间:2009/10/29 16:10:00
试试我们的天然防腐剂R-多糖看看,联系电话:010-67210380提供技术支持。...
发帖时间:2007/10/31 16:39:00
我有个问题我做的多糖提取实验找多糖的紫外吸收峰用的是苯酚-浓硫酸法但我不知道那个对比样是什么呀?请教一下...
发帖时间:2008/2/6 9:18:00
香菇含多糖物质,多糖体有增强免疫力的特性,可强化自然杀伤细胞,改善人体免疫功能,防癌治癌,这是基本运力...
发帖时间:2008/4/1 13:07:00
大豆多糖体大豆多糖体使用在调配奶,乳酸菌奶中效果及好,6个月之内无任何沉淀,口感清爽,是乳品中的一次革命。如有这方面问题可以互相交流啊...
发帖时间:2008/5/31 23:15:00
你的大豆多糖体是国产的?还是进口的?现在价格如何啊?不过大豆多糖体好象是对乳清蛋白稳定会好点吧。...
发帖时间:2011/8/5 22:57:52
可以用大豆多糖作稳定剂,大豆多糖在等电点附近的稳定的效果很好,且口感清爽,这点和果胶是最大的区别...
发帖时间:2004/8/14 20:00:00
怀山药的主要成分有薯蓣皂甙、淀粉(16%)、淀粉酶、碘质、多酚氧化酶、尿囊素、多糖、16种氨基酸、糖蛋白等。...
发帖时间:2004/12/24 15:09:00
在做一种固体形状的糖,但用了蛋白质、多糖也还是效果很差,味道出不来,请教版上各位同志。...
发帖时间:2005/1/11 9:17:00
加入一些亲水性的多糖物质,降低鸡汁中自由水分的含量(水分活度降低);加入一些维生素C....