发帖时间：2017/6/28 10:17:39
近年来不断快速发展的食品科学技术极大地促进了食品种类的多样化和营养的全面均衡，同时也引发人们对食品健康的关注。 在此背景下，由国家“千人计划”指定杂志《千人》联合千人智库共同发起“2017食品安全与健康研讨会”，将于2017年8月21日-23日在中国·桂林举行。本次大...
发帖时间：2017/7/3 14:16:25
近年来不断快速发展的食品科学技术极大地促进了食品种类的多样化和营养的全面均衡，同时也引发人们对食品健康的关注。 在此背景下，由国家“千人计划”指定杂志《千人》联合千人智库共同发起“2017食品安全与健康研讨会”，将于2017年8月21日-23日在中国·桂林举行。本...
发帖时间：2017/7/19 14:27:21
百丈山食品2017年新品——南酸枣果酱，是专业的烘焙果酱，由于其营养丰富，口感自然甜酸，保质期也较长，不少烘焙店主都会采购其制作烘焙食品并储存起来慢慢使用。今天我们就来看看南酸枣果酱拥有较长保质期的原因。首先我们知道南酸枣果酱是用砂糖与南酸枣果肉一起熬煮制成的，而南酸枣果酱之所以...
发帖时间：2005/11/29 19:34:00
江西中德食品工程中心（FEC）简介江西中德食品工程中心（FEC）是中德两国政府间的合作项目，旨在创建一个具有世界先进水平的科研开发、咨询及培训的食品中试基地和教学实践基地。中德双方组成的江西—OAI中德联合研究院董事会及其委任的领导小组为其最高领导机构。中科院院士、南昌大学校长潘...
发帖时间：2005/12/11 12:06:00
江西中德食品工程中心（FEC）简介江西中德食品工程中心（FEC）是中德两国政府间的合作项目，旨在创建一个具有世界先进水平的科研开发、咨询及培训的食品中试基地和教学实践基地。中德双方组成的江西—OAI中德联合研究院董事会及其委任的领导小组为其最高领导机构。中科院院士、南昌大学校长潘...
发帖时间：2015/4/3 11:02:22
我们百格品牌设计公司近期做了一项调查，在超市中观察到国外进口食品的价格会稍微贵一点，除了食品本身诱惑以外，国外食品的包装也一直广受国内人士喜爱。下面就以国外食品包装设计为例，分析一下包装设计前期需要了解的内容和准备。前期准备主要从以下三大方面介绍： 一、包装方式 用瓦楞纸箱包...
发帖时间：2006/7/10 19:07:00
国外食品厂为何都采用组合秤定量称重 中国食品工业的飞速发展，造就了很多自己的名牌，如糖果制造业的徐福记、黎祥、雅客等十大名牌。但与国外著名的糖果制造商相比，无论规模、人均劳动生产率指标，国内食品企业均存在较大的差距，雀巢、吉百利、卡夫、好时、箭牌这些世界糖果业巨头，年销售额最小的...
发帖时间：2004/5/9 17:15:00
现在许多孩子被皮炎、湿疹等过敏性疾病所困扰。这类特应性的皮肤炎症病程比较长，并且常常反复发作，发作起来瘙痒难耐，搔抓不慎极易发生细菌感染，加上现有的治疗方法难如人意，颇令家长们苦恼。 这种孩子是属于过敏性体质，其病态体质可以从儿童期一直影响到成年，并可与人类最凶恶的杀手——...
发帖时间：2004/7/21 9:27:00
发酵饼干的制作、试验方法发酵饼干的试验配方与制作工艺（参考件）A1第一次调粉将试验面粉300g中的135g面粉，加入预先用65ml的温水溶化的2g鲜酵母液在Hobart和面机中慢速搅拌4min，形成面团。A2第一次发酵将调制好的面团盛入塑料盒，放入调温、调湿箱内发酵，温度为28℃...
发帖时间：2004/7/31 12:00:00
为了加强卫生部和国标委新颁布的314项食品卫生国家标准的全面实施,卫生部卫生监督中心于2004年6月23-25日在北京组织召开了新颁标准宣贯会。来自全国卫生监督机构、疾病预防控制机构、食品生产企业的200余名代表参加了会议。卫生监督中心南俊华主任、卫生部监督司陈锐处长、政法司霍小...
