发帖时间：2011/8/4 15:21:59
按冷库所配用的机器来注意： 关于冷库收缩机： 经常视察收缩机的油面及回油状况及油的请洁度。避免形成光滑不良。 关于冷库风冷机组： 经常打扫风冷器使其维持良好的换热壮态。 关于水冷机组： 要经常检讨冷却水的浑浊水平，冷却水太脏，要及时进行改换。检讨供水体系有无跑、冒...
发帖时间：2011/7/25 14:39:42
荆门市磊鑫石膏制品有限公司官波李敏豆腐不仅营养丰富、味道鲜美，而且还有很高的食疗药用价值，是大众皆嗜的传统优良食物。根据科学测定，豆腐能够为人体提供蛋白质、脂肪、糖类、碳水化合物、钙、磷铁以及多种维生素，豆腐中还有人体自身不能合成的氨基酸。豆腐中的钙含量不仅多，而且易于人体吸收利...
发帖时间：2011/7/15 17:19:33
[align=center][font=宋体][size=16pt][color=#000000]赣质监食监发〔2011〕18号：关于下达符合乳制品生产许可重新审核条件企业名单的通知[/color][/size][/font][color=#062238][font=宋体][si...
发帖时间：2011/7/15 9:11:05
食品添加剂硫酸钙（石膏）在烘焙中的应用荆门市磊鑫石膏制品有限公司官波张杰小麦面粉是人们生活的必需品，也是面包、馒头、面条、糕点等食品的主要原料，其中在面包和糕点生产中对面粉的品质要求更高。面包具有丰富的营养价值和良好的风味，是人们日常生活中最喜爱的食品之一。面包专用粉要求面筋含量...
发帖时间：2011/7/14 16:34:38
蛋挞烘焙标准操作流程：1.蛋挞底解冻前3小时配制蛋挞水，过滤后蛋挞水放在4℃冷藏柜内冷藏2小时后使用；2.蛋挞底常温解冻5-15分钟（不解冻焙烤经过烤炉时间的调整，效果一样；时间在解冻的基础上延长2-3分钟）；3.在解冻好的挞底内加入挞水至7分满；4.焙烤温度：平炉上火220℃、...
发帖时间：2011/5/11 19:08:00
3月27日，享有“天下第一会”盛誉的春季全国糖酒会在四川省成都市“圆满”落幕，本次会议用“盛况空前”来形容毫不为过。然而，就在糖酒会闭幕的前一天，央视《焦点访谈》栏目以《假冒货傍上糖酒会》为题，对糖酒会会外展的假冒伪劣横行情况进行了曝光。本次曝光主要集中在酒类产品，一大批国内、国...
发帖时间：2010/12/16 18:57:00
高薪急聘食品生产总监，工作地点在重庆，公司有400人，主要生产休闲类食品。有意者将简历发到邮箱：liyan@lietou.com。或加QQ：740713900（请备注：应聘生产总监）...
发帖时间：2010/12/16 10:08:00
高薪急聘食品机械公司生产厂长，工作地点在广东顺德，公司有300人，主要生产电子组合秤、包装机、注塑机，行销国内外。有意者将简历发到邮箱：liyan@lietou.com。或加QQ：740713900（请备注：应聘生产厂长）...
发帖时间：2010/12/15 16:24:00
高薪急聘食品机械公司生产厂长，工作地点在广东顺德，公司有300人，主要生产电子组合秤、包装机、注塑机，行销国内外。有意者将简历发到邮箱：liyan@lietou.com。或加QQ：740713900（请备注：应聘生产厂长）...
发帖时间：2010/11/22 11:44:00
现在常用的食品色素有两大类：天然色素与人工合成色素。天然色素来自天然物，主要由植物组织中提取，也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成色素是指用人工化学合成方法所制得的有机色素，主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。合成色素与天然色素相比较，具有色泽鲜艳、着色力强、性...
