发帖时间：2005/1/22 15:12:00
稀释过氧化苯甲酰的作用摘要：CAC及FDA等权威机构统将过氧化苯甲酰列为面粉处理剂，也就是加快面粉的后熟，而增白仅仅是其作用之一，我国对过氧化苯甲酰单纯的理解为增白剂其实是不正确的，面粉在过去没有使用过氧化苯甲酰时，是靠空气中的氧来氧化，这样，面粉生产出来，往往需要半个月以上的储...
发帖时间：2005/1/22 15:03:00
OECD（经济合作与发展组织）对过氧化苯甲酰的毒理实验及报告说明：判断一种物质是否可以作为食品添加剂，除其功能之外，还要对其急性毒性及慢性毒性进行严谨的科学试验和研究。关于过氧化苯甲酰的毒理试验和是否对人体有害，是由韩国发起，在美国波士顿由OECD（经济合作与发展组织）组织公布了...
发帖时间：2005/1/22 15:01:00
关于稀释过氧化苯甲酰的毒性摘要：评价一种物质是否对人体有害，要有科学的依据，任何物质对人体来讲，都有积极和负面的双重作用。对于食品添加剂来讲，其在食品中的使用，都是建立在一整套严谨、科学的理论基础上。一般来讲，评价食品添加剂是否有毒，常见的指标有ADI、LD50、GRAS。近年来...
发帖时间：2005/1/22 14:57:00
CAC关于过氧化苯甲酰在面粉中应用的规定说明：CAC（CODEXALIMENTARIUSCOMMISSION）是隶属于FAO/WHO（联合国粮农组织和世界卫生组织）的食品法规委员会，是世界各国公认的食品添加剂最高国际权威机构。CAC规定过氧化苯甲酰在面粉中使用量为300ppm，是...
发帖时间：2005/1/20 8:57:00
备注：首先父母当然是第一啦，以后这就不用说啦。。难道在过去的岁月里就没有你想感谢的其他人吗？难道在过去的岁月里就没有你想感谢的其他人吗？[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-1-2010:01:20编辑过][/color][/ali...
发帖时间：2005/1/14 22:38:00
牛肉酱配方名称数量备注1、牛肉2斤铰成小块2、花生米2两铰碎3、芝麻2两4、干黄酱两袋5、白糖2两6、白酒2两7、味精4两8、豆油半斤9、尖淑3斤10、精盐适量方法：先将牛肉、花生米、芝麻、干黄酱、白糖、豆油、尖淑一起用锅炒，待牛肉炒熟后撤火，等温度降下来后加入白酒、精盐、味精...
发帖时间：2005/1/10 22:02:00
1.开场flash动画：爆竹连天，两只金色的卡通版小鸡，引出“2005年春节晚会”字样。 2.开场歌舞：舞蹈：金鸡报晓（表演者：小香玉艺术团小朋友）歌曲：大拜年（演唱者：全体主持人朱军，周涛，倪萍，李咏） 3.歌曲：今年真精彩（演唱者：赵薇等影视明星，以及××演唱组，...
发帖时间：2005/1/8 19:40:00
二、必备的生产资源 （一）生产场所。 1.对于生产茶饮料的企业，应具备原辅材料及包装材料仓库、成品仓库、水处理车间、配料车间、包装瓶及盖清洗消毒车间、杀菌及自动灌装封盖车间、包装车间等生产场所。 2.各生产场所的卫生环境应采取控制措施，并能保证其在连续受控状态。尤其是配料车...
发帖时间：2005/1/8 19:36:00
饮料产品生产许可证审查细则2003-12-0916:25广州质量技术监督网 实施食品生产许可证管理的饮料产品是指不含酒精的各种软饮料产品。根据软饮料的分类标准GB10789-1996，软饮料包括碳酸饮料、瓶装饮用水、茶饮料、果汁及果汁饮料、蔬菜汁及蔬菜汁饮料、含乳饮料、植物蛋白...
发帖时间：2004/12/24 18:26:00
食品香精香料标准内容修订讨论会召开 中国食品添加剂生产应用工业协会香精香料专业委员会于前不久在上海召开了修订《GB2760食品添加剂使用卫生标准》中有关香精香料内容的工作会议，来自全国的食品香精香料生产企业的61家单位的67位代表出席了会议，代表们对该标准进行了认真、充分的讨论...
