发帖时间：2005/10/25 9:53:00
江南大学2005年本科专业设置一览表专业代码专业名称（全称）学位授予门类所在院、系名称师范专业标识备注020102国际经济与贸易经济学商学院 020104金融学经济学商学院 030101法学法学法政学院 030301*社会学法学法政学院 030302社会工作法学法政学院 ...
发帖时间：2005/9/22 19:43:00
3水样的管理样品是从各种水体及各类型水中取得的实物证据和资料，水样妥善而严格的管理是获得可靠监测数据的必要手段，本标准规定了水样管理方法和程序。3.1水样的标签设计水样采集后，往往根据不同的分析要求，分装成数份，并分别加入保存剂。对每一份样品都应附一张完整的水样标签。水样标签的设...
发帖时间：2005/9/8 18:38:00
希望各位大哥大姐能提供对下面两个案例分析的宝贵意见，谢谢！！案例一：在某利乐包饮料厂，评审组看到以下情景：生产设备是国外进口的全自动流水线，生产厂房是四层，底层是成品仓，一楼是灌装和外包装。二楼是均质，过滤，板式杀菌；三楼是原料处理和配料，融解，临时储存罐。仅在一楼设有与灌装间相...
发帖时间：2005/9/8 9:54:00
益生菌是从有益于人类健康角度所指的一类肠道生理细菌。是一些从人体肠道中分离所得的特殊菌株。而从微生物分类学角度来看，所谓的益生菌主要是双歧杆菌属，以及属于乳酸杆菌类的嗜酸乳杆菌，干酪乳杆菌等。益生菌应具备下列特点：1、源于人体；2、抗胃酸和胆汁；3、能附在人的肠道细胞上；4、能在...
发帖时间：2005/9/2 22:31:00
海绵蛋糕Sponge蛋糕配方：配方重量比例海绵蛋糕粉1000g100%水660g66%操作过程：1.海绵蛋糕粉与水混合，用高速搅拌机搅拌8-12分钟，倒入蛋糕模中。2.在烤箱温度为190-200℃时带水蒸气烤20分钟左右。香草奶油Vanillacrème产品香草奶油用香草奶油粉可...
发帖时间：2005/8/16 17:36:00
发酵罐采用自然酵母发酵时，洗干净，无残留酒石，霉菌即可，不必消毒，泵及管道每次用后用高压水冲洗。采用商业化酵母发酵时，应每次冲洗，消毒。方案一，碱洗——酸洗——消毒顺序 操作 温度 ...
发帖时间：2005/8/8 17:26:00
[Point=100]序号检验项目发证监督出厂备注1感官√√√2净含量√√√3可溶性固形物√√√4二氧化碳气容量√√√5总酸√√√6★咖啡因√√*7砷√√*8铅√√*9铜√√*10食品添加剂√√*11菌落总数√√√12大肠菌群√√√13致病菌√√*14霉菌√√*15酵母数√√*1...
发帖时间：2005/8/1 18:44:00
0201型瓦楞纸箱抗压强度的抗氏计算公式瓦楞纸箱是由各层面的瓦楞原纸构成，瓦楞纸箱的抗压公式是根据纸板原纸的物理性能计算瓦楞纸箱的抗压强度，看其能否满足要求。也可以根据预定的瓦楞纸箱的抗压强度要求选择一定的瓦楞纸板原纸。现有的抗压强度计算公式很多，但大多是沿用国外的，不易理解和记...
发帖时间：2005/8/1 18:43:00
0201型瓦楞纸箱抗压强度的抗氏计算公式瓦楞纸箱是由各层面的瓦楞原纸构成，瓦楞纸箱的抗压公式是根据纸板原纸的物理性能计算瓦楞纸箱的抗压强度，看其能否满足要求。也可以根据预定的瓦楞纸箱的抗压强度要求选择一定的瓦楞纸板原纸。现有的抗压强度计算公式很多，但大多是沿用国外的，不易理解和记...
发帖时间：2005/7/25 9:46:00
六、必备的出厂检验设备（一）分析天平(0.1mg)；（二）天平(0.1g)；（三）干燥箱；（四）微生物培养箱（仅适用于可可脂）；（五）索氏抽提及通风装置（或阿贝折光仪和超级恒温器，仅适用于可可粉和可可液块产品）；（六）标准筛(孔径大小依据产品及等级确定，仅适用于可可粉和可可液块产...
