发帖时间：2008/10/23 16:48:00
墨鱼...
发帖时间：2008/10/23 13:52:00
在浩瀚的东海，生长着这样一种生物，它象鱼类一样遨游，但并不属于鱼类，人们习惯称它为“墨鱼”，也叫它为“乌贼”或“乌鱼则”。它是我国著名的海产品之一，在浙江，和大黄鱼、小黄鱼、带鱼统称为“四大经济鱼类”。 墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。...
发帖时间：2008/7/27 23:34:00
墨鱼浑身是宝，是上好的食疗佳品，尤其是女性的保健食品。墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为，墨鱼性味甘、咸、平，有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。 值得一提的是...
发帖时间：2008/7/17 23:15:00
女性吃墨鱼最有益健康 墨鱼浑身是宝，是上好的食疗佳品，尤其是女性的保健食品。墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为，墨鱼性味甘、咸、平，有滋肝肾、养血滋阴、益气诸...
发帖时间：2008/2/9 23:37:00
各位前辈，我是一刚毕业的学生，来广州3个多月了，没有合适的工作，最近对海鲜丸子产生了浓厚兴趣，当然我也爱吃，想着回家自己干？可是初来杂到，无从入手。我看了很多论坛上你们写的东西，学习了不少！但是现在有几个问题想请教大家我打算在老家大同开一个海鲜丸子生产厂，开始规模当然不是很大的那...
发帖时间：2007/7/25 14:03:00
材料：墨鱼500克，鲜青红椒200克，荪苔50克，盐10克，味精10克，味川神厨高汤粉10克。制作：1、把墨鱼改切片，用打浆机打成墨鱼胶，制作成橄榄形的墨鱼仁；2、把青红椒切成马耳朵形的小块，荪苔切成鱼香葱粒，下油锅滑炒一下；3、把制作好的墨鱼胶粒加入姜、葱、油、盐、味精、(用味...
发帖时间：2007/5/28 22:08:00
牡蛎、蟹味、蟹肉蚌、鲍鱼、鱿鱼、烤墨鱼、蚌。声明是香精，不是提取物。东三省、新疆、上海，联系人：魏：13515859678山东、安徽、江苏，联系人：何：13851452682...
发帖时间：2007/5/26 22:36:00
昵称:单冻小墨鱼工作地点:广西北海从事行业:水产品加工主要产品：墨鱼、墨鱼仔、虾仁、马面鱼，可以代收各种北部湾海产。...
发帖时间：2007/5/26 22:28:00
有墨鱼保鲜增重的添加剂吗？...
发帖时间：2007/5/26 22:16:00
我是专门加工冷冻墨鱼、墨鱼仔、虾仁的，在这段时间里，我用了一些保鲜增重的添加剂，使用过以后，产品是增重了，可是墨鱼仔的头皮由白变红了，为什么会这样。有哪个大虾可以指点一下其中原因吗，另外还有哪些更好的墨鱼保鲜增重剂可以介绍吗，在此谢过啦。可以的话请赐教QQ：383747167[e...
