发帖时间：2008/12/2 20:59:00
世界各国的粽子习俗端午节吃粽子是中国的传统习俗，然而，在国外也有不同的吃粽子习俗。日本人在过节时所吃的粽子不是用糯米做的，而用粉碎的米粉做，粽子的形状与中国不同，普遍将粽子包成锤子形状。缅甸人也喜爱吃粽子，但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料，用成熟的香蕉和椰蓉作馅，这样做...
发帖时间：2008/10/11 14:00:00
饮食中国http://www.addcn.cn/元代名医朱丹溪在《茹淡论》中说，多食谷菽菜果，自然冲和之味。《明孝文皇后语》中说，饮食茹素，祛病延龄。素食为什么有祛病之效呢？保加利亚天然生活方式推崇学者曾：“要想健康，就要遵照自然的规律，要有清洁的头脑、清洁的愿望、清洁的食品。”...
发帖时间：2008/10/11 13:56:00
一、未来的制造多年来美国和一些主要工业化国家抱怨本土的制造业衰落，且经常因此而指责中国制造业的发展；然而，04年RobertMcGuckin博士最新的研究揭露，现在不能证实各国的制造业存在着这种缓慢下滑的趋势。例如美国，无论他们认为制造业发展是好还是“下滑”的时候，其制造业都至少...
发帖时间：2008/10/8 7:50:00
饮食中国http://www.addcn.cn/元代名医朱丹溪在《茹淡论》中说，多食谷菽菜果，自然冲和之味。《明孝文皇后语》中说，饮食茹素，祛病延龄。素食为什么有祛病之效呢？保加利亚天然生活方式推崇学者曾：“要想健康，就要遵照自然的规律，要有清洁的头脑、清洁的愿望、清洁的食品。”...
发帖时间：2008/10/4 13:01:00
祛病延年话素食饮食中国http://www.addcn.cn/元代名医朱丹溪在《茹淡论》中说，多食谷菽菜果，自然冲和之味。《明孝文皇后语》中说，饮食茹素，祛病延龄。素食为什么有祛病之效呢？保加利亚天然生活方式推崇学者曾：“要想健康，就要遵照自然的规律，要有清洁的头脑、清洁的愿望、...
发帖时间：2008/9/1 18:00:00
棉粕(一)概况 棉籽饼(cottonseedmeal)以棉籽为原料经脱壳、去绒或部分脱壳、再取油后的副产品。棉(cotton)又属双子叶植物，锦葵科棉属一年生草本植物(MalvaceaegossypiumL．)。棉花原产于高湿、干旱、短日照的热带和亚热带的荒漠草原，草棉由非洲经...
发帖时间：2008/8/1 11:54:00
五 面包基本配方（一）面包配方的调节目前，饼屋面包主要品种是花式面包，其次是调理面包和土司面包（甜），这些面包的配方均可以甜面包配方为基础，如以面粉量为100%，其它原料的用量范围如下：高筋粉100% 油脂：4%～10% 糖10%～20% 盐1%～2% 酵母1%～1.5% 蛋6%...
发帖时间：2008/8/1 11:53:00
五 面包基本配方（一）面包配方的调节目前，饼屋面包主要品种是花式面包，其次是调理面包和土司面包（甜），这些面包的配方均可以甜面包配方为基础，如以面粉量为100%，其它原料的用量范围如下：高筋粉100% 油脂：4%～10% 糖10%～20% 盐1%～2% 酵母1%～1.5% 蛋6%...
发帖时间：2008/4/30 11:08:00
路过~我也给一个酥性饼干实验配比吧,因为其中的塔可香中天然香料带有颜色,会导致饼干有微红的颜色,请注意饼干配方中糖浆的使用,避免上色过深.注:塔可=TACO翻译:墨西哥烤玉米卷\墨西哥菜 塔可酥性（咸甜酥性） 原料名称kg主料面粉 100 糖 20 油 30 基本膨松剂...
发帖时间：2007/11/21 15:56:00
Ttangerine/mandarin桔子truffle松露teaspoon茶匙tablespoon汤匙thermometer温度计turntable蛋糕转台tartaricacid酒石酸turnon turnoff takeoutoftheoven turnover tart塔...
