发帖时间：2005/1/31 18:04:00
营养强化将主导面粉生产和消费的方向(2005-1-3109:20) ——我国面粉生产厂家亟待抓住小麦粉营养强化商机的对策 我国是营养不良问题比较严重和复杂的国家。专家分析认为，以小麦粉为载体制成营养强化面粉，作为改善公众营养的措施之一，是消除微营养素缺乏症的有效途径，且是符合...
发帖时间：2005/1/24 14:17:00
关于在面粉中禁用过氧化苯甲酰的看法说明：我国GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中规定过氧化苯甲酰在面粉中的最大使用量为60ppm，而CAC规定为300ppm，是我国标准的5倍，加拿大规定为150ppm，是我国的2.5倍，而美国对其使用量没有任何限制，可以按正常生产需...
发帖时间：2005/1/24 14:16:00
面粉增白剂保护了我们的饮食安全说明：我国GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中规定过氧化苯甲酰在面粉中的最大使用量为60ppm，而CAC规定为300ppm，是我国标准的5倍，加拿大规定为150ppm，是我国的2.5倍，而美国对其使用量没有任何限制，可以按正常生产需要添...
发帖时间：2005/1/23 11:22:00
关于在面粉中禁用过氧化苯甲酰的看法说明：我国GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中规定过氧化苯甲酰在面粉中的最大使用量为60ppm，而CAC规定为300ppm，是我国标准的5倍，加拿大规定为150ppm，是我国的2.5倍，而美国对其使用量没有任何限制，可以按正常生产需...
发帖时间：2005/1/23 11:22:00
面粉增白剂保护了我们的饮食安全说明：我国GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中规定过氧化苯甲酰在面粉中的最大使用量为60ppm，而CAC规定为300ppm，是我国标准的5倍，加拿大规定为150ppm，是我国的2.5倍，而美国对其使用量没有任何限制，可以按正常生产需要添...
发帖时间：2005/1/22 15:12:00
稀释过氧化苯甲酰的作用摘要：CAC及FDA等权威机构统将过氧化苯甲酰列为面粉处理剂，也就是加快面粉的后熟，而增白仅仅是其作用之一，我国对过氧化苯甲酰单纯的理解为增白剂其实是不正确的，面粉在过去没有使用过氧化苯甲酰时，是靠空气中的氧来氧化，这样，面粉生产出来，往往需要半个月以上的储...
发帖时间：2005/1/22 15:11:00
警惕一些有毒有害物质在面粉中的应用说明：我国GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中规定过氧化苯甲酰在面粉中的最大使用量为60ppm，而CAC规定为300ppm，是我国标准的5倍，加拿大规定为150ppm，是我国的2.5倍，而美国对其使用量没有任何限制，可以按正常生产需...
发帖时间：2005/1/22 15:10:00
关于在面粉中禁用过氧化苯甲酰的看法说明：我国GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中规定过氧化苯甲酰在面粉中的最大使用量为60ppm，而CAC规定为300ppm，是我国标准的5倍，加拿大规定为150ppm，是我国的2.5倍，而美国对其使用量没有任何限制，可以按正常生产需...
发帖时间：2005/1/22 15:09:00
澳大利亚和新西兰关于过氧化苯甲酰在面粉中使用的规定说明：澳大利亚和新西兰都已批准过氧化苯甲酰可以在面粉中使用，欧盟没有批准过氧化苯甲酰在面粉中使用，需要提醒的是，食品添加剂的种类很多，一些国家可以根据本国的实际情况来选择使用，欧盟没有批准过氧化苯甲酰在面粉中使用，并不能理解为其禁...
发帖时间：2005/1/22 15:07:00
过氧化苯甲酰对面粉营养的影响摘要：在一些过氧化苯甲酰的报道中，利用了公众对食品添加剂知识的不甚了解，凭空想象、杜撰、大肆宣传过氧化苯甲酰破坏了面粉的营养，甚至一些自称权威的报道连面粉中不含有维生素A这一基本常识都不了解，却打着为公众身体健康而考虑的口号，愚弄和误导广大消费者，以达...
