发帖时间：2004/10/24 13:38:00
食品业发展四大趋势 食是人类社会的一个永恒话题。从“茹毛饮血”转而吃熟食，从糊口经济到丰衣足食，从尽享美味到讲究“气味合而服之”，乃至追求文化意境，均未动摇“民以食为天”这个千古不变的真理。正如温家宝总理在食品工业发展战略研讨会上所指出的，随着全球经济的发展和科学技术的进步，尽...
发帖时间：2004/12/17 11:45:00
如果说5年前的中国电视处于“前市场时代”，行政归属与市场归属尚且基本重合，大家可以相安无事，“各人自扫门前雪”的话，那么如今的中国电视，则处于一个不断展开的市场时代。市场的扩张性要求突破行政力量的区隔，寻求更多的发展，更大的空间。当这种扩张性冲动受阻时，联合竞争就成为各级电视媒体...
发帖时间：2005/1/7 20:01:00
我国葡萄酒产业的发展（一）“九五”以来，葡萄酒消费明显上升，形成酒类市场的消费热点，我国的葡萄酒行业在产品结构、产品质量、企业结构、生产工艺、技术装备、产品品牌等方面，都发生了根本性的变化。进入新世纪后，我国葡萄酒产业发展进入了快车道。生产与销售稳中有升，我国葡萄酒工业经济运行呈...
发帖时间：2005/4/25 20:31:00
某食品企业年度品牌规划好钢用在刀刃上——某食品企业年度品牌规划某公司是一家保健食品企业，我曾到该公司进行过两个月的实地考察。该公司是非常有发展前途的一家公司，但其内部管理并不到位，存在诸多问题，许多部门的职能不能完全实施。其中，市场部的地位本是受到了重视，但因用人机制和管理机制等...
发帖时间：2006/1/15 17:05:00
乳品消费潜在有待发掘 近20年的乳业大力发展和广泛的宣传产生了几乎令人目眩的成效：我国人均奶占有量从1990年的4.4千克增加到2003年的13.4千克；乳制品产量从1997年115.3万吨增至2003年的723.8万吨，其中液体乳在此6年间平均年递增率为99%。 但是，大...
发帖时间：2006/4/17 10:47:00
［复合调味料产业］方兴未艾本报记者唐夏文／摄复合调味料是以多种调味料为原料，经特殊的风味设计，以一定的配方，进行工业化规模生产的新型调味产品。具有呈味成分多、口感复杂、质量规范统一的特点，是一种针对性很强的专用型调味料。它可以直接应用于家庭或餐饮业中菜肴的烹调或佐餐，也能直接应用...
发帖时间：2006/6/20 18:53:00
农夫果园能够在百花齐放的中国饮料市场中别开天地，就在于它坚持对产品属性的特异追求。在众多果汁为标榜"一种水果一种营养，一种营养全面吸收”而源源不断地推出橙汁、荔汁、椰奶等新产品时，农夫果园反其道而行却推出了三种果蔬合而为一的果汁。农夫果园的这种追求完全是开放式的，在某种程度上它不...
发帖时间：2006/9/6 13:52:00
内容摘要：上半年我国牛羊生产稳步增长，养殖效益稳定；牛羊肉价格二季度回落，但同比提高；牛羊肉消费水平较低，地区差距大；牛产品出口增加，进口减少，贸易顺差；羊产品进出口均增加，贸易逆差。国际市场上美国牛羊肉价格均下跌。 一、牛羊生产稳步增长，养殖效益稳定 我国牛羊生产继续保持稳...
发帖时间：2006/11/17 12:13:00
新版中国创业地图(北)创业，是当今最具眼球效应的热词。最近一段时期，《全球创业观察》、《福布斯》等权威财经媒体纷纷推出中国城市创业环境排行榜，更是为创业热推波助澜，但同时也令广大创业人士及有志于此者疑虑重重：不同的排行榜有不同的结果，哪里才是我所需要的创业热土？其实，北京申奥成功...
发帖时间：2007/1/31 14:01:00
美味豆腐有点馋人。资料图片现做现卖的豆腐作坊。宋峤摄 在昨天的南京市政协11届5次会议联组讨论上,邱霓委员提出,国家要求豆制品实施QS（质量安全)准入,而南京目前的豆制品行业情况不容乐观,有相当一批豆制品生产企业和作坊不符合QS条件,如果“大限”一到,拿不到许可证的生产企业和作...
