发帖时间：2012/9/22 11:00:04
在挑选食物时要尽量防范“艳、白”的食物，如种植的食用农产品颜色鲜艳得不自然，你要留个心眼了，它是不是在添加色素上有问题?切记食品应有自然固有的色泽，要特别防范这些加过有毒染色剂而长久保持色彩鲜艳的食品，警惕“艳”这条美丽的毒蛇。 凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂...
发帖时间：2016/7/30 14:35:02
用塑料薄膜帐或袋贮藏核桃将适时采收并处理后的核桃装袋后堆成垛，贮放在低温场所用塑料薄膜大帐罩起来，把二氧化碳气体充入帐内(充氮也可)，以降低氧气浓度。贮藏初期二氧化碳的含量可相当高，达到50%，以后保持20%左右，氧气在2%左右，即可防止种仁脂及氧化变质，避免风味哈败使品质下降，...
发帖时间：2004/11/4 9:12:00
哈哈，sdzxj你说：“2.这种产品根本就不属于罐头食品，你们没搞清楚，关于这个问题的介绍前面我说过”，我问你啊！你以为只有铁听的才是罐头吗？你不知道玻璃瓶装和软塑料包装的也是罐头类吗？你知道什么叫软罐头吗？哈哈！不过你的月薪还是高呀，佩服，佩服，哈哈...
发帖时间：2004/11/27 11:52:00
你的说法没有错，在添加配料上主要看产品类型进行分析，如果是高酸型或者是低酸型饮料有不同的考虑重点，塑料原料上主要考虑溶出物，以及有机残留的影响，没有错，通常饮料企业做HACCP时这是CCP点的。支持！！[em02]...
发帖时间：2005/3/12 13:00:00
谢谢8楼给我的回答。可以请问:１.为什么利乐包纯奶和塑料（多层共挤液体包装膜）包装的纯奶，放置一段时间后利乐的感觉变香了呢？２.在挑酸乳配料中，酸味剂柠檬酸，柠檬酸钠，乳酸最佳比例是多少？３.可以介绍一两种比较好的，酸乳稳定剂么？...
发帖时间：2005/3/15 17:38:00
油炸食品我不是很专业，不过不管油炸食品还是别的食品，要延长保质期，最常见的是改进包装形式（这是不影响口感的最佳方法）国家对某些食品的保质期规定就很明显看的出：轻工业部对食品的保质期重新作出规定，其具体期限如下：一、奶粉：马口铁罐装为12个月，玻璃瓶装为9个月，500克塑料袋装为4...
发帖时间：2005/3/18 13:54:00
请教大家,我公司欲开发婴幼儿配方奶粉,可以前没做过,请问大家,婴幼儿配方奶粉的生产许可证怎么办理,需要那些材料?还有那一家的包装机械设备好,做400克塑料袋的袋子成本和900克铁罐的罐子成本大概是多少?谢谢各位...
发帖时间：2005/6/17 9:30:00
我是湖南人，所以非常喜欢吃臭豆腐，湖南的臭豆腐是炸出来的小黑块，在中间浇上大蒜和辣椒非常好吃。超市有这种类型的长沙臭豆腐买，是塑料袋装，打开吃有油耗味，而且有点干。不知道有没有相关国标，但可以查查包装。一般需要有才可以销售吧。...
发帖时间：2005/6/19 12:59:00
日前我在超市发现一个乳酸菌饮料塑料瓶装的铝盖鼓起来了（才生产了3天），保质期是6个月的，以为是涨瓶就打电话给生产厂家咨询，他们告诉我说是冷灌装造成的，不知道是不是有这么回事，有没有人知道？？？？？？？？有知道的上传个工艺来分享下[em01][em01][em01][em01][e...
发帖时间：2005/6/19 13:18:00
日前我在超市发现一个乳酸菌饮料塑料瓶装的铝盖鼓起来了（才生产了3天），保质期是6个月的，以为是涨瓶就打电话给生产厂家咨询，他们告诉我说是冷灌装造成的，不知道是不是有这么回事，有没有人知道？？？？？？？？有知道的上传个工艺来分享下...
