发帖时间：2015/5/9 10:25:09
鲜肉气调包装应注意的几个问题 鲜肉在包装前的处理 生猪宰杀后如果在0℃～4℃下冷却24小时，ATP停止活动后便产生排酸过程。这样处理的冷却肉，其营养和口感远比速冻肉和热鲜肉要好。此外，为了保证气调包装的保鲜效果，还必须控制好鲜肉在包装前的卫生指标，防止微生物污染。 包装...
发帖时间：2015/5/9 10:22:59
气调包装的保鲜机理是通过在包装内充入一定的气体，破坏或改变微生物赖以生存繁殖的条件，以减缓包装食品的生化变质，达到保鲜防腐的目的。所用的气体通常为CO2、O2和N2或它们的各种组合，而每种气体对鲜肉的保鲜作用不尽相同。 CO2在气调包装中充当细菌抑制剂。1933年，澳大利亚和新...
发帖时间：2015/5/7 11:12:50
成都食品包装设计公司，广东食品包装设计公司，安徽食品包装设计公司，四川食品包装设计公司，湖南食品包装设计公司，汕头食品包装设计公司，食品包装设计公司食品包装设计不是艺术却胜似艺术，艺术设计可以随设计师的风格任意延伸，而包装设计则在体现出设计师的风格之外还要融入商业文化、商业价值、...
发帖时间：2015/5/5 10:30:29
1.淀粉类食物 馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中，会加快其变干变硬的速度，如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。 另外面包和饼干也不宜放在一起存放，这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面包反而变硬，对两者都不利。 2.巧克力 放进...
发帖时间：2015/4/23 13:06:46
信息来源：食品加工在线 2015年有五大趋势将继续对食品包装及其相关行业产生深远影响：可持续发展的重要性日益增加;对于供应链透明度的需求;新阻隔/涂层包装技术的兴起;对轻质包装的持续重视;无障碍开封的重要性。 新型阻隔材料/涂层技术的兴起 纸和纸板在未来几年预期将有巨大增长...
发帖时间：2015/4/22 16:49:02
电子产品，是属于一种特殊产品，具有怕碰撞、挤压，怕潮湿，怕灰尘，怕静电，怕热、高温等特点，所以其包装更多的时候都需要根据其特点来进行设计，具体的包装要求主要有四个方面，小编整理如下： 一、防震包装技术 电子产品的防震包装指的是运用一定的包装技术和材质，最大限度的保护电子产...
发帖时间：2015/4/21 13:01:04
信息来源：食品加工在线 调查篇 市售食盐品类繁多 食盐是人们厨房的必备品。如今市面上的食用盐种类五花八门，有常见的井盐，稍贵一些的竹盐，还有从国外进口的高档食用盐。 据了解，井盐是通过打井的方式抽取地下卤水制成的盐，井盐呈现的是纯白色。 记者注意到竹盐的外包装上显示“选...
发帖时间：2015/4/18 11:07:15
近几年，国内食品市场的年度需求额早已超过万亿元，食品市场的规模正在以不可想象的速度在扩大。而随着食品市场的不断扩大，食品包装设计的市场也在变大，竞争也在变得激烈！而包装上的材料使用的要求也越来越新颖，以下是百格团队经过调查研究出来的，各种食品包装设计的要求，并且百格已经一步一步在...
发帖时间：2015/4/14 19:11:40
商用酸奶机哪个牌子好巴氏鲜奶吧火热后，光明和伊利先后推出了莫斯利安和安幕希，其他各乳企也分别推出巴氏酸牛奶，更加促进了商用酸奶机市场的繁荣，各大小厂家，经销商也竞争也达到了白热化状态。滨州市益铭机械设备有限公司是一家生产设备，加盟品牌为主的企业，推出全不锈钢全自动商用智能酸奶机，...
发帖时间：2015/4/14 13:10:05
信息来源：食品加工在线 食品包装被称做是“特殊食品添加剂”，它是现代食品工业的最后一道工序，在一定程度上，食品包装已经成为食品不可分割的重要组成部分。但我国食品包装行业面临的形势却不容乐观。近几年来，由于食品包装中有害物质残留过高，食品因此被污染而引起中毒的事件频频发生，给创建和...
