发帖时间：2004/8/6 9:44:00
平菇蜜饯平菇组织疏松，质地脆软，极易褐变。加工的关键是减少成品蜜饯的烂损率，保护良好的菇形和色泽。工艺流程平菇采摘菌盖第一次烫漂硬化处理第二次烫漂粗大菌柄烫漂冷浸糖产品入库包装烘制煮糖制作方法1.采摘及处理：采摘要适时、细心，要求菇体充实饱满，基本上不开伞、无机械伤。采后立即放入...
发帖时间：2004/9/1 20:33:00
魔芋粉丝魔芋粉丝的制作方法有手工和机制两种。1.手工制作魔芋粉丝取魔芋精粉1千克，加食用碱25克，凉水24.5升，搅拌，溶解成稀糊，加热熬成稠糊，再放入粉瓢中。粉瓢孔距1厘米，孔呈菱形，孔径0.5毫米×2毫米。将粉瓢置开水锅上方。水中加1%食用碱，使粉丝漏人开水锅中，待粉丝煮熟后...
发帖时间：2005/1/21 13:35:00
辽宁：“黑灶糖”有致癌滑石粉背景新闻 日前，辽宁省技术监督局的质监人员到新民市张屯乡的周家窝堡村检查时，发现这个村中共有8家做芝麻灶糖的家庭式小糖厂，有200余务工者。工厂生产的糖大多添加了滑石粉。工厂老板坦言：这些“黑心糖”全都发往省内各地。 位于南二的中国小食品城是沈阳市...
发帖时间：2005/1/26 9:42:00
世界UHT奶的发展趋势据丹麦阿拉食品企业近日在欧洲进行的一项AIM(AcademicInclusiveMomentum)调查显示，西欧UHT奶的销量近年来成倍激增。在过去的三十年里，UHT奶正以100%的增长速度占领着西欧一半的牛奶消费市场。即便是像荷兰、德国和比利时这样有着悠久...
发帖时间：2005/2/18 10:28:00
1、机关门卫。经典场景：一长相土气的老人来到市政府机关门卫值班室。------同志，请问王××在吗？------喂，老头，你胆子不小啊，敢直呼我们市长大名？------俺是找他有事啊。------别没事找事，去去去，你找他能有什么事？------他是俺儿子。2、酒店服务员。经典场...
发帖时间：2005/7/1 9:36:00
鸡米花是一种采用鲜鸡腿肉为原料，经过腌渍、裹粉、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等，食用时采用170℃的油温油炸3分钟即可。由于其食用方便，外表金黄色，口味香酥可口，可作早点、快餐使用，所以一直受到消费者的喜爱。鸡米花作为鸡肉的深加工产品...
发帖时间：2005/7/14 16:53:00
炸鸡排是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹粉、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。可以在超市、快餐连锁店、水产批发市场等销售，根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等，食用时采用170℃的油温油炸2—3分钟即可。炸鸡排作为鸡肉的深加工产品，具有加工方便，设备投资少；保质期长，低...
发帖时间：2005/9/19 15:47:00
一、项目特点怪味牛骨头是刚刚兴起的一种颇具特色的风味食品，其特点是在烹制过程中加入了几十种中草药和调料，将骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹调至最佳状态，使其香味独特，营养丰富，让人吃了还想吃，回味深长。怪味牛骨头干吃不带汤，吃时口内嘣嘣直响，其味以鲜、香、咸、辣为基调，但也可按当地...
发帖时间：2005/11/19 11:56:00
10大以貌取人的职业排行1、机关门卫。 经典场景：一长相土气的老人来到市政府机关门卫值班室。------同志，请问王××在吗？------喂，老头，你胆子不小啊，敢直呼我们市长大名？------俺是找他有事啊。------别没事找事，去去去，你找他能有什么事？------他是俺...
发帖时间：2005/11/30 8:07:00
真的不值，我贴出来，大家别花冤枉钱了！！！鸡米花的加工配方及工艺鸡米花是一种采用鲜鸡腿肉为原料，经过腌渍、裹粉、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等，食用时采用170℃的油温油炸3分钟即可。由于其食用方便，外表金黄色，口味香酥可口，可作早点...
