发帖时间：2008/10/26 10:07:00
一、花生制酱将颗粒饱满干燥无霉的花生仁50公斤，用明火炒至微黄色，然后去内皮。取饴糖浆40公斤，芝麻酱10公斤，与炒好的花生仁一起放入绞肉机内，作两次研磨后即为花生酱。二、熬糖分坯将100公斤白砂糖，加水15公斤，通过预热使糖水均匀溶解后倒入锅内熬煮，熬至165℃时，倒入冷却盘，...
发帖时间：2008/9/3 16:40:00
日本ASAHI气动制动器在分切机上的应用何振文(深圳市长升工业设备有限公司)摘要：在卷材分切的生产过程中，为了保证分切后的成品质量，分切材料的张力必须有一个恒定值。该文介绍的分切机张力控制系统采用日本ASAHI气动制动器，构成一个恒张力控制，取代原有的磁粉制动控制，其结构简单可靠...
发帖时间：2008/8/30 19:40:00
中国是一个不应该被任何一个材料供应商、纸品加工商、包装和纸品加工设备商以及耗材供应商所忽视的巨大市场。它为软包装材料制造商和包装及纸品加工机械的供应商提供了宝贵的发展机遇。 中国是世界上发展速度快的经济体，同时也是一个成本最低的制造中心。在过去的二十多年里，中国经济始终保持着高...
发帖时间：2008/8/30 19:38:00
气调包装国外又称MAP或CAP、国内称气调包装或置换气体包装、充气包装。常用的气体有N2、O2、CO2、混合气体O2＋N2或CO2＋N2＋O2（即MAP）。气调包装技术可广泛用于各类食品的保鲜，延长食品货架期，提升食品价值。 一、CO2在食品包装中的应用 瑞典一公司推出采用充...
发帖时间：2008/8/23 14:14:00
2007-9-26随着人们对生活质量和食品安全要求的不断提高，对食品包装的功能性提出了越来越多的要求和越采越高的标准。在这一形势下，世界各国对食品包装用塑料薄膜新品种开发也十分活跃，以最大限度地满足市场的人性化需求。一、功能性薄膜适时推出法国向市场推出两种使用普通聚乙烯(PVC)...
发帖时间：2008/7/15 17:04:00
传统鱼糜制品加工一、鱼糕鱼糕成品外形整齐美观，肉质细嫩，富有弹性，色泽白，咸淡适中，具有鱼糕制品的特有内味，可做成双色或三色鱼糕。食用时切成各种开状，和其他菜料配制烹调。 （一）参考配方（千克）鱼糜10，蛋黄0.8，盐0.3，味精0.6，牛奶0.2，砂糖0.2，鸡蛋1.5，料酒...
发帖时间：2008/5/30 15:54:00
花生芽菜生产技术利用塑料苗盘(长60厘米、宽24厘米、深5厘米)、塑料筐等作为培养容器，生产花生芽菜，可根据生产规模选择适宜的生产场地，不需要光照，满足温度要求就可以。1．挑选花生。选用白皮花生品种的新收获种子，要求种粒饱满，大小一致，完整无损，发芽率在95％以上。2．浸种催芽。...
发帖时间：2008/5/28 23:09:00
罐头食品是指经过灭菌处理后密闭保存的一种食品。罐头依据包装材料不同，有马口铁罐头、玻璃瓶罐头、铝制罐头、复合塑料薄膜软罐头。消费者在选购罐头时：一、要检查罐头是否出现胖听，如出现胖听，就不要购买。二、检查罐头顶盖必须有持久性清晰标志，标明厂名代号、生产年、月、日，班次和产品代号。...
发帖时间：2008/4/5 15:17:00
单层热封包装材料用于食品自动包装的单层热封包装材料，主要有热封BOPP薄膜（单，双面），如烟包装，饼干包装；pe共挤膜，如牛奶袋，牛奶在高速机上的包装人们一般称为灌装。薄膜材料类型（一）牛奶包装膜所用的薄膜材料主要为聚乙烯(PE)共挤膜，根据层数基本可以分为以下三种：①简易牛奶包...
发帖时间：2008/3/24 11:12:00
加工食品的包装与防腐此文章由青岛东方嘉仪电子科技有限公司 http://www.17show.cn/转发果汁饮料 橘子、苹果等天然果汁有罐装、瓶装和纸容器包装在市场上出售，其中以纸容器装的天然饮料风味最好，饮后废纸可回收再用。市场上以无菌包装的果汁最为风行，果汁pH在4．5以下...
