发帖时间：2014/3/18 10:45:07
铝健康油条制作技术详解传统的油条制作一般都是采用明矾和碱，或者采用含有明矾的油条精（泡打粉）制作，这样很容易造成油条中铝超标！据报道，长期食用铝超标食品会对人体造成危害，而油条又是我国传统的早点主要食品之一，所以我们应该重视避免油条铝超标。快速无铝油条制作工艺技术，是采用不含明矾...
发帖时间：2013/11/4 14:56:13
泡椒凤爪是近年来最为流行的小吃之一。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。现在泡椒杀菌杀菌主要是通过辐照杀菌和微波杀菌这两种方式来完成，但是辐照杀菌投资大，使很多中小企业对辐照杀菌敬而远之。相对于辐照而...
发帖时间：2013/10/28 11:05:05
营养性和安全性(卫生性)是食品的自然属性，体现着食品的实用性能，但食品又非常容易变质，所以食品包装最基本的特点就是必须要保证食品在储运和流通过程中的营养、卫生质量及品质、风味。不同的食品由于损坏变质的原因和表现不同，对包装防护的要求也是不一样的，但基本要求一般包括以下内容：(1)...
发帖时间：2013/10/9 15:58:48
随着包装技术的不断更新发展，食品包装的方式和材质呈现越来越多样化的趋势，但是总体上主要有这么6大类：纸包装、塑料包装、复合膜包装、金属包装、木盒包装、玻璃包装。目前为止，食品包装领域用量最大的还是纸包装、其次是塑胶包装。玻璃包装由于其在运输上的不利，每年的产量都在不断的收缩。而纸...
发帖时间：2013/6/29 11:25:57
目前我国塑料薄膜包装消毒餐具套装尚没有行业标准，相关部门也没有监管依据。据悉，北京市有营业执照的餐饮具集中消毒企业超过100家，但规模不一，均在郊区县，还有大约200家作坊式的无照经营者。由此可见，餐具清洗消毒监管的加强是刻不容缓的。 今年，北京将出台《北京市餐饮具清洗消毒...
发帖时间：2013/3/26 9:41:22
一、看瓶型许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶，瓶身光滑，无杂质；泸州老窖特曲使用的是异彩瓶，瓶底有“泸州老窖酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等，外包装陈旧、无新鲜感，封口不严或压齿不整齐。二、看印刷好的白酒其标签的印刷是十分讲究的；纸...
发帖时间：2013/3/7 21:00:43
目前，食品行业拒绝过度包装，拒绝过度浪费的现象。使用再生材料或可持续性森林产品做生产的呼声也日益高涨，除了行业人士之外，社会大众呼吁环保、低碳包装的声音也越来越高。之所以出现这种现象，食品包装袋厂家觉得除了人们认知水平的提高之外，还与“过度包装”所造成的影响有一定的关系。 过度...
发帖时间：2013/1/31 17:29:48
国外包装机械是向多样化、联动化和自动生产线方向发展。1.食品包装机械与被包装食品，包装工艺，包装材料和容器等有直接有关系。鉴于影响包装因素繁多，所以现代的包装机向多样化方向发展，而且更新快，包装机不仅单机生产率得到提高，而且还要增加一些中间传动装置，分流合流装置、以及检测控制装置...
发帖时间：2012/12/4 10:48:56
槐米，即国槐的花蕾，六七月为盛花期。圆锥花序，蝶形花冠。李时珍说：“槐花未开时，形状如米粒，炒过又经水煎后呈**，味道很鲜美。”它味苦、性平、无毒，是消热败火良药，用它制作的槐米茶，虽属“土茶”，可香醇爽心，实为降温消暑最佳饮料。采摘槐米的季节，在树下铺下塑料薄膜，用钩镰把一穗穗...
发帖时间：2012/9/17 18:01:01
2010年，我国的食品加工与包装机械取得了骄人的成绩，进出总额为44.9亿元，同比增长45%，其中进口总额为29.9亿元，同比增长51%，出口总额为15亿元（1-10月），超越2009年全面出口总额。行业整体增长速度为23%。 据楚秘书长介绍，进口设备以高端的包装设备居多，相比...
