发帖时间：2007/6/15 12:20:00
美女：过奖拉，我可不敢说是饼干行业高手，只是略之一二而已，说话少的原因呵呵，你都知拉，基础扫盲贴，好象价值不大；有价值的产品信息肯定又不能发（公司老板不答应啊）；所以看大家的精彩表现拉。不过，如果大家遇到什么工艺难题，我到是非常乐意私下交流。欢迎随时来信sima_ming@163...
发帖时间：2007/8/12 15:59:00
1010-海南航空6SIGMA基础培训1011-海南航空6sigma培训统计工具1012-海南航空6sigma培训学习资料流程测量1013-海南航空6sigma培训学习资料绿带基础1014-海南航空6sigma培训学习资料图形工具1015-海南航空6sigma培训学习资料质量工具...
发帖时间：2007/8/12 16:07:00
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发帖时间：2009/7/5 11:53:00
SSOP（SanitationStandardOperationProcedures）是卫生标准操作程序的简称。是食品企业为了满足食品安全的要求，在卫生环境和加工要求等方面所需实施的具体程序。SSOP和GMP是进行HACCP认证的基础。SSOP具体列出了卫生控制的各项指标，包括食...
发帖时间：2004/5/11 10:50:00
根据1997年CAC构建的HACCP基础体系，HACCP包括七个原理。分别是： （1）进行危害分析； （2）确定关键控制点； （3）关键限值的确定； （4）关键控制点的监控； （5）建立纠正措施； （6）建立验证程序； （7）建立纪录保持程序；...
发帖时间：2004/6/19 12:38:00
成本问题，同意yuangping的观点。高温瞬时杀菌是最常用的杀菌方法，无菌灌装现在很流行。这2个都是在保证食品安全的基础上，最大的保留食品的风味和营养。[em05][em05]...
发帖时间：2004/6/20 2:52:00
SSOP和GMP是基础,为什么这样多人认为呢,我不明白.因为我看的资料都没有说一定要执行了这两个才能实施HACCP.请问你们是从那里看的资料.请教(不要误会)真的想知道....
发帖时间：2004/6/25 22:46:00
[quote]以下是引用大风大浪在2004-6-1912:38:00的发言：成本问题，同意yuangping的观点。高温瞬时杀菌是最常用的杀菌方法，无菌灌装现在很流行。这2个都是在保证食品安全的基础上，最大的保留食品的风味和营养。[em05][em05][/quote]...
发帖时间：2004/7/2 21:09:00
[quote]以下是引用fege在2004-7-219:26:00的发言：ISO9001是HACCP体系的基础，没有ISO9001，专做HACCP是很困难的，比如BSI明确提出没有通过ISO认证的，不做HACCP认证。[/quote]请问BSI是什么组织的缩写?...
发帖时间：2004/7/2 23:14:00
[quote]以下是引用nangxu在2004-7-214:46:00的发言：罐头是一个人多手工艺的产品，是不是在生产中应该注意到一些个人卫生和环境污染等到，特别是在这样的高温天气？？[em01][/quote]这是GMP和SSOP所控制的内容，是HACCP的基础。...
