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发帖时间:2008/6/1 20:19:00
 
jolinda1005@126.com本人是08考上的中农食品研究生。我有食品科学与基础的考研资料,有需要的可以联系。13930190106.大家加油...
 
发帖时间:2008/6/23 15:27:00
 
国外的一种饼干,饼皮上有凹槽,上面放果酱。这果酱体态要求高,不能流动也不能太硬。 有基础配方能参考一下吗?...
 
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发帖时间:2008/7/4 11:49:00
 
不错,品牌建设是21世纪各行各业致胜的法宝。也是“中国造”走向世界的基础。希望有识之士都来关注品牌建设。...
 
主题帖:变性淀粉
发帖时间:2008/8/20 17:26:00
 
请教:变性淀粉生产线与原粉生产线区别及吻合,在原有淀粉生产线基础上还需增设哪些设备?联系方式:723700342...
 
主题帖:变性淀粉
发帖时间:2008/8/20 17:27:00
 
请教:变性淀粉生产线与原粉生产线区别及吻合,在原有淀粉生产线基础上还需增设哪些设备?联系方式:723700342...
 
主题帖:变性淀粉
发帖时间:2008/8/20 17:28:00
 
请教:变性淀粉生产线与原粉生产线区别及吻合,在原有淀粉生产线基础上还需增设哪些设备?联系方式:723700342...
 
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发帖时间:2008/10/29 23:38:00
 
这个专业没有什么前途!因为在一般的食品专业涉及到的基础知识足够了。绝大多数的经验还要靠实践来积累。书本上有很多东西都是落后的...
 
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发帖时间:2009/1/2 21:45:00
 
所谓的毒及剂量 任何一种有毒物质都是在剂量的基础上才会产生毒害! 所以才会有ADI值和L50值...
 
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发帖时间:2009/1/21 12:00:00
 
是WPC还是酪蛋白,应该是在酪蛋白酸钠的基础上研究的吧,现在高端的乳化剂就这玩意拉,有稳定剂作用[em05][em05]...
 
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发帖时间:2009/2/13 13:54:00
 
从基础做起没什么不好,我在食品行业也十几年了,生产也做过,食品添加剂售销也搞过,现在做食品机械整厂设计。...
 
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