发帖时间：2011/5/16 11:17:00
烘焙食品是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等，经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。它不仅具有丰富的营养，而且品类繁多，形色俱佳，应时适口，可以在饭前或饭后作为茶点品味，又能作为主食，还可以作为馈赠之礼品。但大多数烘焙食品都是以现做现卖...
发帖时间：2010/12/24 16:27:00
1.怕冷与饮食中缺少无机盐有关,应多摄取含根茎的蔬菜.2.冬季保健应适当吃“冷”，常饮凉白开水有预防感冒之效。平时要多饮水，以维持水代谢平衡，防止皮肤干裂，邪火上侵。3.香菇味道鲜美且具有防治流感的功效，常吃还能阻止血管硬化。4.冬季常吃萝卜,可达到止咳化痰，清热解毒之功效。5....
发帖时间：2010/9/16 7:33:00
烘焙食品是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等，经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。它不仅具有丰富的营养，而且品类繁多，形色俱佳，应时适口，可以在饭前或饭后作为茶点品味，又能作为主食，还可以作为馈赠之礼品。但大多数烘焙食品都是以现做现卖...
发帖时间：2010/9/1 9:56:00
１、用蛋糕油制作海绵蛋糕，出炉后为什么有时会出现塌陷？这种现象得出现主要是由于按传统方法搅拌（最后加面粉得方法）。有蛋糕油存在，面糊中有很多空气，如果最后加入面粉没有足够搅拌，就会出现面粉搅拌不足，面糊内空气太多，面筋形成太少，故烘烤时蛋糕会下降，如果用直接发法搅拌，出现这种情况...
发帖时间：2009/10/20 10:37:00
SPC基本原理SPC是一种用来分析数据的科学方法，并且利用分析结果来解决实际的问题。只要问题能以数字表示，就可以应用SPC来分析。一般收集的资料都会有变动的现象，将这些数据画在图上(如下标准之SPC图)，抽样值在某个范围中上下变动，为何会有这些波动发生?其原因可能是原料、设备、气...
发帖时间：2009/7/1 15:09:00
Varian固相萃取技术和产品选择指南http://www.yarebio.cn/RequireView.Asp?id=37http://www.yarebio.cn/zl/Varian固相萃取技术和产品选择指南.pdf(PDF下载)为什么选择VarianSPE产品SPE产品及其...
发帖时间：2009/5/20 10:26:00
调味需要掌握的基本原理和方法...
发帖时间：2009/4/25 20:24:00
致麻花生产行业老板们的：公开信尊敬的厂长、经理先生和各位老板：提高麻花生产效率，稳定质量，降低成本，增强竞争能力，减少生产组织难度，扩大企业规模，拓展市场空间，实现持续发展，获得更优厚的利润，是我们所有人的共同心愿和不懈追求。而目前挡在我们面前，阻碍我们实现此目标的最大拦路虎之一...
发帖时间：2009/4/25 20:20:00
我也想通过做麻花让自己的腰包鼓起来——旋缸静压麻花机研制过程介绍2004年初，我想做个买卖，家乡传统地方特色与做麻花朋友鼓鼓囊囊腰包的示范带头作用，使我也决定选择做麻花。当时听人说市场上有麻花机，为此，我专门到河北邢台任县某厂，花6000多元买了一台当时最好的、服务承诺让人最放心...
发帖时间：2009/4/25 20:17:00
美丽的陷井致命的诱惑——螺旋原理机对麻花产业的伤害剖析提高麻花生产效率，稳定质量，降低成本，增强竞争能力，减少生产组织难度，扩大企业规模，拓展市场空间，实现持续发展，获得更优厚的利润，是我们所有麻花人的共同心愿和不懈追求；特别是在饺子机、馒头机、挂面机、方便面生产线等许多食品都实...
