发帖时间:2004/6/21 20:50:00
良好农业规范(GAP)的八个基本原理1998年10月26日,美国食品与药物管理局(FDA)和美国农业部(USDA)联合发布了《关于降低新鲜水果与蔬菜微生物危害的企业指南》。在该指南中,首次提出良好农业操作规范(GoodAgriculturalPractices)概念。GAP主要针...
发帖时间:2004/6/17 19:07:00
《出口食品厂、库卫生要求》现在是不是废止了?由《出口食品企业卫生注册规范》来代替了,国检也叫20号令!如果从纯粹的融合意义上来说,我认为这是完全可以的,也是可行的。因为ISO9000标准中各要素,特别是4.1管理职责、4.2质量体系、4.9过程控制、4.11检验、测量和试验设备控...
发帖时间:2004/5/26 22:51:00
五、SRFFE与ISO9000质量体系认证的关系SRFFE是指我国现行的进出口食品加工企业卫生注册登记管理制度,它规定的是进出口食品加工企业如何申请卫生注册登记,申请企业应达到什么样的条件和管理水平,出入境检验检疫机构如何接受申请、对申请企业进行评审、审批、发证、监管、年审、复查...
发帖时间:2004/5/18 16:26:00
0简介HACCP体系采用了科学的管理技术,通过对食品中的危害进行系统地识别和控制来确保食品的安全。HACCP体系已在世界范围内被公认为有效的食品安全控制体系。因为到目前为止还没有食品安全控制体系(HACCP)的国际标准,为了组织有效地运用HACCP体系,特推荐使用本规范。本规范描...