发帖时间：2006/7/29 16:35:00
我们厂的新产品在确定货架期，老板要我给他做个具体的准确的计算 我这有一个关于这个的计算方法，可怎么具体操作那，你帮看看 [em02]食品储存期加速测试及其应用AcceleratedShelfLifeTesting（ASLT）andapplication摘要：利用化学动力学的原...
发帖时间：2014/8/6 20:39:50
食品储存期加速测试及其应用AcceleratedShelfLifeTesting（ASLT）andapplication摘要：利用化学动力学的原理，改变储存环境来缩短食品储存期，从而在短时间内可得到长寿食品（一年以上）的储存期，以及应用于食品稳定性的测试，确保食品的商业储存期。A...
发帖时间：2009/4/25 20:17:00
美丽的陷井致命的诱惑——螺旋原理机对麻花产业的伤害剖析提高麻花生产效率，稳定质量，降低成本，增强竞争能力，减少生产组织难度，扩大企业规模，拓展市场空间，实现持续发展，获得更优厚的利润，是我们所有麻花人的共同心愿和不懈追求；特别是在饺子机、馒头机、挂面机、方便面生产线等许多食品都实...
发帖时间：2006/6/13 19:57:00
播种后用竹片把墒的表面刮平，使复土层的厚度约5毫米左右。然后应充分浇透水，以后视土壤的具体状况适时浇水，以保持土壤的湿润状态。需要强调的是，山葵种子不耐干旱，一旦干燥失水即丧失发芽能力，所以在播种后适时浇水，保持土壤湿润，防止干旱是提高成苗率的重要技术环节。到山葵苗有３个叶子的...
发帖时间：2008/7/23 8:35:00
pro的测定方法分为两大类：一类是利用pro的共性，即含氮量，肽链和折射率测定pro含量，另一类是利用蛋白质中特定氨基酸残基、酸、碱性基团和芳香基团测定pro含量。但是食品种类很多，食品中pro含量又不同，特别是其他成分，如碳水化合物，脂肪和维生素的干扰成分很多，因此pro的测定...
发帖时间：2010/12/24 16:27:00
1.怕冷与饮食中缺少无机盐有关,应多摄取含根茎的蔬菜.2.冬季保健应适当吃“冷”，常饮凉白开水有预防感冒之效。平时要多饮水，以维持水代谢平衡，防止皮肤干裂，邪火上侵。3.香菇味道鲜美且具有防治流感的功效，常吃还能阻止血管硬化。4.冬季常吃萝卜,可达到止咳化痰，清热解毒之功效。5....
发帖时间：2005/8/3 10:17:00
食品工业中HACCP应用现状和未来发展文章出处：发布时间：2005-05-05摘要：HACCP体系是一种预防性质量控制体系，在食品工业中的应用不断增多。本文介绍了HACCP体系的原理、特点，综述了HACCP体系与食品安全性的关系、HACCP体系在食品工业中的应用及其自动控制系统和...
发帖时间：2008/8/1 11:52:00
第八章 面包制作工艺 面包是西点的一大类，它的制作是以高筋面粉为主要原料，利用酵母的发酵作用来进行蓬松，最后得到松软而富有弹性的制品，面包是西方人的主食，其特点是营养丰富、易于消化和食用方便。一 面包的分类（一）主食面包主食面包即是当作主食来消费的面包，其配方物点是油和糖的比例...
发帖时间：2016/3/30 17:05:21
四号溶剂亚临界萃取油脂专利技术简介：液化石油气称为四号溶剂亚临界流体主要为液化丁烷和丙烷。该溶剂中组分的沸点大多在0℃以下，其中丙烷沸点-42.07℃，丁烷的沸点为-0.5℃，在常温常压下为气体，加压后为液态。该工艺的基本原理是：在常温和一定压力下（0.3MPa—0.8MPa）,...
发帖时间：2016/4/1 10:43:08
灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草等，按本草纲目记载：“灵芝性平，味苦，无毒，主胸中结，益心气，补中，增智慧，不忘，久服轻身不老，延年神仙。灵芝孢子是灵芝的种子，包含了灵芝所有的精华，近年来对灵芝孢子油的研究正逐渐被人们所重视。灵芝孢子油是从灵芝孢子中萃取得到的油状脂质物，约...
