发帖时间：2009/10/5 19:18:00
来点纯土豆淀粉试试；纯糯米粉也可以；藕粉也可以；慈姑（茨菇、马蹄爽）粉也可以。少加点，记住你不是在卖面汤。...
发帖时间：2010/9/26 10:55:00
看你操作是把水晶水饺蒸熟了。餐厅饭店的水晶水饺、水晶包子基本都是现做的。用的澄粉--小麦淀粉，还有土豆淀粉。热水和面先熟化淀粉就容易透明...
发帖时间：2013/6/16 13:53:42
很多希望有一家土豆粉店的创业者都为有这样的疑问？土豆粉店自己开还是加盟好？究竟哪个更适合自己，哪个能赚钱呢？这个我们要具体分析了。首先自己开店。如果你之前就是个厨师，或者说你对各种口味的土豆粉做法都了然于心，对市场的分析有丰富的经验，相信自己的水平和自己土豆粉的味道是最正宗的，也...
发帖时间：2012/3/13 18:03:49
白菜、西红柿、豆芽、土豆、茶叶……这些都是我们极普遍食用的蔬菜，有的时候我们可能一次买比较多的蔬菜备用，比如几天前天买的土豆没来得及吃，今天突然想吃土豆，但那起来一看，才发现"土豆才露尖尖角"，哎呀，长出小绿芽来了。我相信很多家庭都曾遇到到这样的情况，而且也都曾抱着"没什么吧，...
发帖时间：2017/3/3 14:19:24
米饭，我们日常饮食中的主角之一与五味调配，几乎可以供给全身所需营养大米性平、味甘；有补中益气、健脾养胃通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效一年之计在于春是时候给自己来点儿好东西了！九河泉鸭田米有机稻花香大米育种专家严选东北优质长梨香型品种---稻花香一号从源头保证大米品质稻花...
发帖时间：2013/4/11 10:31:16
对很多人来说,总是希望自己能够在养颜的同时能够瘦身,但是这个并不好达到,可以有些东西是可以帮助我们达到这个问题,尤其是一些水果的作用更是明显的。 今天便尝尝这道番茄薯仔汤，材料非常简单，但营养甚佳，还有美容瘦身功效。 调味料：油：1汤匙、鸡粉：1/2茶匙、盐：适量、3~4...
发帖时间：2005/3/13 13:20:00
1：出品率350%的肠类猪精肉:51kg鸡碎肉:40kg肥膘:9kg土豆淀粉:43.26kg食盐:7.13kg大豆分离蛋白:15.40kg冰水:150.16kg蔗糖:3.12kgG:1.16kg鸡蛋清:23.62kg卡拉胶:1.73kg亚硝：9.1异VC钠:0.069kg味精:1...
发帖时间：2007/2/8 12:37:00
中国食品产业网发布时间：2007-02-0611:09土豆皮土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。马铃薯烧牛肉，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃肠消化吸收...
发帖时间：2004/6/2 9:32:00
薯类白酒是指以白薯（红薯、地瓜）、木薯、马铃薯（土豆）、芋头、山药等各种干鲜薯类为原料，经过糖化、发酵后，采用蒸馏方法酿制的白酒。薯渣、地瓜和红薯都可以用来酿酒。...
发帖时间：2004/9/30 9:30:00
以下是引用兰太山在2004-9-2723:04:00的发言：油温度100-----80度..试一试.?..如果.油温高于100度土豆产品中部碳化...变红黒色.....[em08]说得不错，我也认为是长链碳原子裂解的原因。非常感谢各位朋友！！敬礼了...
