发帖时间：2004/8/28 21:15:00
广西土特产欲创造“旅游附加值” 广西土特产产品经济转化率不到10％，一直在“自然生死轮回”状态中挣扎。鉴此，有关人士日前指出，借旅游发展土特产品经济，提高“旅游附加值”，应成为今后一段时间广西土特产发展壮大的手段。 据统计，广西每年接待来自东盟国家的旅客约18万人次，全国各地...
发帖时间：2004/8/13 17:44:00
我一般晚上在线.我也想多交几位同行朋友.我是上海全国土特产食品集团九亭酱菜调味品厂的.我搞新产品开发.QQ:290506501...
发帖时间：2004/8/13 9:26:00
资料豆腐起源与发展豆腐始祖刘安 中华民族5000年的文明史上，曾有过多少惊人的发明和发现，出现了多少伟大的科学家、思想家和发明家。 淮南王刘安和他的众门客，便是这群星灿烂发明家中的佼佼者。风味独特、质地优良的淮南八公山豆腐创始人，就是淮南王——刘安。刘安，汉高祖刘邦之孙，淮南...
发帖时间：2004/7/28 13:14:00
陕西菜简称陕菜，又称秦菜，用料广泛，选料严格，刀功细腻，瓢功精妙，讲究火功，精于用汤，长于用芡，注重原色、原形、原汁、原味，擅长炒、酿、蒸、炖、汆、炝、烩，风格华丽典雅，以鲜香、嫩爽、酥烂而独树一帜。陕菜原料，不论跑、跳、潜、翔，肉、脏、头、尾，根、茎、花、果，无所不用；还将...
发帖时间：2004/7/2 16:13:00
作者：强建中绪言笔者曾在网上看到这样一些有趣的事：几年前郎酒厂一位老酒师退休后，被外地某酒厂请去传授技术经验，指导酿制郎酒型白酒，为此当地还专门开办了一个酒厂。这位老酒师拿出了自己的全部“看家”本领，完全按照郎酒的工序制曲、配料、发酵、酿酒，可酿出来的酒却缺少郎酒的特殊风味。另外...
发帖时间：2004/6/26 11:38:00
现代人生活水平提高/而富贵病如糖尿病/肥胖症/心血管病/结肠癌等患病率大幅提高/因此粗粮如玉米/荞麦等有保健作用的食品成为饮食新宠/科学家王增所著的/杂粮养生和防病/一书中肯定了玉米/荞麦等食品/对人体健康所供给的丰富营养和抗癌防衰所起的不可替代的作用/常吃粗粮食品者/均无动脉硬...
发帖时间：2004/5/10 17:18:00
对于大部分居澳中国人来说，基本上把菜篮子分为两个部分，即中国部分和"外国"部分。中国部分主要由中国杂货店供应。在澳大利亚各主要城市都有中国杂货店。在华人集居的地区，中国杂货店已形成市集规模。因此，不必担心中国人在澳大利亚的菜篮子缺少中国特色，不必担心中国人在澳大利亚的饭桌上缺少...
