发帖时间：2005/10/6 10:44:00
海麦杰管理咨询有限公司中国食品产业研究中心1999年—2005年，中国经济以7%-10%的速度稳定增长，受益于中国经济的增长，居民可支配收入增加，消费水平提高，食品产业也体现出消费升级带来的结构性变化。也许是因为食品产业是最典型的传统产业，业内人士的眼光更多的停留了各个细分行业的...
发帖时间：2005/8/9 14:26:00
中国营销传播网，2005-08-02，作者:高超，访问人数:667 世上，没有无缘无故的爱，更没有无缘无故的恨。近年来，乳品行业受到如此“垂青”…… 乳品事件回放 时光倒流到上个世纪末，那时，我国乳业发展可谓风头强劲，势不可挡。到了2002年，红火平静的乳业市场却出现了不和谐的...
发帖时间：2005/6/27 17:04:00
一、行业运行综述3月乳品的竞争集中于冰淇淋和奶粉市场。乳品企业纷纷备战即将来临的销售旺季，不仅在口味上求新，更在产品的组合搭配上下足功夫，今年冰淇淋大战已蓄势待发。惠氏婴儿配方奶粉诞生90周年庆典、部分地区洋品牌婴幼儿配方奶粉的集体涨价将国内中高端奶粉市场的竞争推向新的高度。可以...
发帖时间：2005/6/17 12:04:00
雀巢事件：中国食品召回制度何时“破土而出”买过雀巢婴儿奶粉的人都知道，其精美的包装上五颜六色的卡通图案让人感觉到雀巢的“人性化”，其高价位更让中国消费者感觉其“高品质”，然而这位技术总监的解释让“味道好极了”的雀巢顿时“索然无味”。这么大的跨国公司，竟然对奶粉中的“碘含量”做出如...
发帖时间：2005/6/7 16:26:00
国产奶粉吨成本约700元...
发帖时间：2005/6/7 16:24:00
要成本低的可以用国产奶粉，不过要选好品牌...
发帖时间：2005/6/7 15:59:00
成本控制主要是要看你所用的原料，鲜奶还是奶粉，进口奶粉还是国产奶粉，偶以为1000以下是没问题的，但风味可能达不到最佳效果。...
发帖时间：2005/4/28 14:13:00
国产奶粉的质量不稳定,如果产品口感要求比较高的话最好用新西兰奶粉或者德国的奶粉比较差的就不说了，呵呵！...
发帖时间：2005/2/28 23:33:00
日本曾有“一杯牛奶强壮一个民族”的说法，虽然有点夸张，但奶业发展的重要性不言而喻。为了发展我国的奶业，奶业重大科技专项于2002年10月正式启动实施。据记者从科技部获悉，通过专项的实施，使我国奶业总体发展速度提高2-3个百分点，奶业科技贡献度从现在的30%提高到50%，整体研究接...
发帖时间：2005/1/2 12:00:00
2001年到2003年是我国乳品行业快速、健康发展的三年，行业的总体增长率在25%－30%之间，液态奶的增长达到60%左右，个别企业甚至达到100%－200%的递增速度，这种增长带动了整个产业链的发展，消费者饮奶意识增强，深加工企业增多，奶农养牛积极性提高，各个环节都迅速膨胀。但...
